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Quels sont les avantages du concentré de jus de cerise acidulé?

2021-02-06 08:09:31

Les scientifiques ont donné le feu vert pour faire du concentré de jus de cerise acidulé une partie d'une alimentation saine. Les cerises acidulées, également connues sous le nom de cerises Montmorency, sont une variété cultivée aux États-Unis qui ont un goût légèrement acide. Contrairement aux variétés sucrées qui sont généralement consommées fraîches, les cerises acidulées sont généralement appréciées séchées ou sous forme de concentré de jus. Les recherches actuelles montrent des preuves des qualités anti-inflammatoires du jus de cerise acidulé qui offrent une gamme d'avantages pour tout le corps.

Conseil santé

Le concentré de jus de cerise acidulé offre une grande variété d'avantages pour la santé, de la protection de votre cœur et de la réduction de l'arthrite à l'amélioration de la qualité du sommeil.

Contenu anti-inflammatoire le plus riche de tous les aliments

Les composés antioxydants des cerises acidulées et d'autres fruits et légumes constituent une partie essentielle de votre alimentation. Ces nutriments aident votre corps à conjurer la maladie pour rester en bonne santé. Un effet domino de l'inflammation et des maladies chroniques se produit lorsque le corps n'a pas suffisamment d'antioxydants. Heureusement, une alimentation riche en fruits et légumes signifie que vous obtiendrez les antioxydants dont votre corps a besoin pour contrôler l'inflammation.

Selon tous les aliments anti-inflammatoires de votre alimentation, la couronne pour le contenu anti-inflammatoire le plus élevé de tous les aliments va aux cerises au goût âpre, selon une recherche de l'Oregon Health and Science University présentée lors de la conférence 2012 de l'American College of Sports Medicine.

Favorise une pression artérielle saine

Les composés antioxydants du jus de cerise acidulé peuvent protéger votre cœur, selon une étude publiée par l'American Journal of Clinical Nutrition en juin 2016. Le concentré de jus acidulé de cerise a provoqué une baisse importante de la tension artérielle en trois heures chez 15 hommes à un stade précoce hypertension. Les auteurs de l'étude théorisent que la richesse en antioxydants est probablement responsable, car l'inflammation est une caractéristique de l'hypertension artérielle. Bien sûr, les scientifiques devront dupliquer l'étude avec un plus grand échantillon sur une période plus longue pour renforcer ces preuves, mais les résultats sont encourageants.

Beats Insomnia

L'incapacité de s'endormir ou de rester endormi est un problème courant qui augmente avec l'âge. Boire du concentré de jus de cerise acidulé peut aider les personnes âgées à fermer les yeux, a rapporté l'American Journal of Therapeutics en mars 2017. L'essai était composé d'adultes de plus de 50 ans qui ont déclaré souffrir d'insomnie au moins trois nuits par semaine. Les bénévoles ont été invités à boire 8 onces de concentré de jus de cerise acidulé le matin et 1 à 2 heures avant le coucher pendant deux semaines. On a découvert que le jus de cerise acidulé aide les personnes âgées à s'endormir et augmente le temps de sommeil total de plus d'une heure.

Peut soulager l'inflammation de l'arthrite au genou

L'inflammation est une composante majeure de l'arthrite. L'arthrite du genou, la forme la plus courante, est caractérisée par une douleur et un gonflement de l'articulation du genou qui réduisent l'amplitude des mouvements et peuvent avoir un impact significatif sur votre qualité de vie. Selon un essai publié dans le numéro de juillet 2012 du Journal of Food Studies, les femmes souffrant d'arthrite du genou qui buvaient du jus de cerise acidulé deux fois par jour ont connu une réduction significative des marqueurs inflammatoires. Les scores de douleur dans l'arthrite sont liés au niveau d'inflammation. En règle générale, une inflammation plus faible entraîne moins de douleur.

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