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Quels sont les avantages de la vitamine B et B-12?

2021-02-09 08:09:01

La famille de la vitamine B comprend huit membres - la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B-5, la vitamine B-6, la biotine, la choline, le folate et la vitamine B-12. Chaque vitamine B a son propre ensemble de rôles physiologiques dans votre corps, mais les vitamines B travaillent également ensemble pour maintenir votre santé. La consommation de vitamines B, y compris la vitamine B-12, offre plusieurs avantages pour soutenir la santé des tissus et prévenir les maladies.

Fonction du système nerveux

Plusieurs vitamines B, dont la B-12, nourrissent votre système nerveux. La vitamine B-9 aide à fabriquer des neurotransmetteurs, les produits chimiques que vos cellules cérébrales libèrent pour communiquer avec les cellules voisines. La vitamine B-12 aide vos cellules cérébrales à utiliser le sucre pour l'énergie et contribue également à fabriquer la myéline, une substance grasse qui isole chaque nerf. La vitamine B-12 aide également à maintenir une myéline saine, et une carence en vitamine B-12 entraîne des lésions nerveuses causées par la dégradation de la myéline. Finalement, ces dommages peuvent interférer avec votre sens du toucher, provoquant des picotements ou un engourdissement, et peuvent également entraver le fonctionnement du cerveau, entraînant une perte de mémoire et une démence.

Production de globules rouges

Les vitamines du complexe B, et en particulier la vitamine B-12, vous aident à fabriquer des globules rouges - les petites cellules concaves responsables du transport de l'oxygène. Les vitamines B-1 et B-6 contribuent à la croissance des globules rouges, et la vitamine B-12 joue un rôle essentiel dans la fabrication de l'hémoglobine, la protéine qui permet à vos globules rouges de fonctionner. Le B-12 est si central dans la production de globules rouges que de faibles niveaux de vitamine B-12 peuvent provoquer une anémie, entraînant des symptômes qui peuvent inclure une langue endolorie, une faiblesse et un teint pâle.

Un soutien pour votre métabolisme

Les vitamines B agissent collectivement pour soutenir votre métabolisme et vous permettre de continuer tout au long de la journée. Plusieurs vitamines B vous aident à décomposer les glucides et les graisses en énergie et à métaboliser les protéines en acides aminés. Ils contribuent également à d'autres aspects de votre métabolisme - les vitamines B-6, B-9 et B-12, par exemple, vous aident à métaboliser l'homocystéine, un acide aminé. des niveaux élevés d'homocystéine peuvent vous mettre à risque de maladie cardiaque, de sorte que votre corps dépend des vitamines B pour métaboliser l'homocystéine en composés moins nocifs. Par conséquent, une carence en ces vitamines peut entraîner des taux d'homocystéine anormalement élevés dans votre sang.

Considérations

La plupart des gens consomment suffisamment de vitamines B de leur alimentation, rapporte le Centre médical de l'Université du Maryland, bien que les personnes âgées, les végétariens et les personnes souffrant d'alcoolisme courent un risque accru de carences en vitamine B. Consommez des céréales enrichies, des aliments à grains entiers, des produits laitiers, des haricots, des fruits et légumes et des viandes comme sources de vitamines B. Contrairement aux autres vitamines B, la vitamine B-12 ne se produit que naturellement dans les produits d'origine animale, les poissons gras et les palourdes fournissant des sources particulièrement riches. Si vous ne mangez pas de produits d'origine animale, consommez des céréales enrichies ou envisagez des suppléments vitaminiques pour obtenir les 2,4 microgrammes de vitamine B-12 dont vous avez besoin quotidiennement, selon l'Office of Dietary Supplements. Comme pour tout complément alimentaire, parlez-en à votre médecin avant de prendre un supplément de vitamine B-12.

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