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Quels sont les avantages des vitamines B1, B6 et B12?

2021-02-12 08:09:01

Les vitamines B-1, B-6 et B-12 remplissent chacune de nombreux rôles différents qui soutiennent le métabolisme de votre corps et l'aident à produire des substances essentielles, telles que les neurotransmetteurs et les globules rouges. votre corps a besoin d'un approvisionnement régulier en trois vitamines, mais elles sont disponibles à partir d'une variété d'aliments, donc les carences sont rarement un problème.

Vitamine B-1

La vitamine B-1, ou thiamine, aide votre corps à convertir les aliments en énergie. votre cerveau dépend de la vitamine B-1 pour métaboliser le glucose et vos nerfs en ont besoin pour fonctionner correctement. Les femmes ont besoin de 1,1 milligramme et les hommes devraient consommer 1,2 milligramme de vitamine B-1 par jour. Certaines des meilleures sources sont des céréales enrichies prêtes à consommer à base d’aliments à grains entiers, mais la quantité que vous obtiendrez varie d’une marque à l’autre. D'autres sources riches sont le jambon rôti, les côtelettes de porc, le riz brun, les lentilles, les pois et les haricots tels que les haricots blancs, noirs, pinto, lima et rognons.

Vitamine B-6

La vitamine B-6 active des enzymes responsables de la production d'énergie, des neurotransmetteurs, des globules rouges et des globules blancs qui soutiennent le système immunitaire. Vous pouvez aider à garder votre cœur en bonne santé en obtenant une quantité adéquate de vitamine B-6, car elle élimine l'homocystéine, un acide aminé de votre sang. des niveaux élevés d'homocystéine sont associés à un risque accru de développer une maladie cardiovasculaire. votre alimentation quotidienne devrait comprendre 1,3 milligrammes de vitamine B-6. Le thon, le saumon, la volaille, le bœuf, les pommes de terre, les épinards, les bananes et les céréales de petit déjeuner enrichies sont toutes de bonnes sources.

Vitamine B-12

votre corps a besoin de vitamine B-12 pour fabriquer des neurotransmetteurs, de l'hémoglobine et de l'ADN. Il abaisse également vos niveaux d'homocystéine, mais d'une manière différente de la vitamine B-6. La vitamine B-12 aide à convertir l'homocystéine en S-adénosylméthionine, ou SAMe, qui est essentielle à la synthèse de l'hémoglobine et des vitamines. SAMe est utilisé pour traiter l'arthrose et la dépression et peut aider à soulager la douleur liée à la fibromyalgie. L'apport quotidien recommandé en vitamine B-12 est de 2,4 microgrammes pour les hommes et les femmes. Les bonnes sources comprennent les céréales enrichies et les aliments d'origine animale, tels que le poisson, le poulet, le bœuf, le lait, le fromage et le yogourt.

Considérations

Bien qu'il puisse être tentant d'obtenir toutes vos vitamines B à partir d'un supplément, vous devriez réfléchir à deux fois avant de vous fier aux suppléments pour les nutriments. D'une part, certaines vitamines B ont des effets secondaires si vous prenez de fortes doses - y compris un risque de lésions nerveuses dues à une trop grande quantité de B-6. Les suppléments peuvent également vous donner un faux sentiment de sécurité que vous répondez à vos besoins nutritionnels, ce qui peut vous rendre moins attentif aux aliments que vous mangez. La vérité est que la plupart des gens peuvent obtenir les vitamines B dont ils ont besoin dans les aliments - donc à moins que votre médecin ne vous ait recommandé un supplément, mangez sainement pour obtenir vos nutriments.

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