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À quoi sert la myrtille?

2021-02-20 08:09:01

La myrtille est une plante d'Europe du Nord apparentée à la myrtille. Il tire sa couleur bleu profond des anthocyanes, des pigments végétaux aux puissantes propriétés antioxydantes. Le fruit de la myrtille est utilisé dans les confitures et les tartes depuis des siècles, mais les gens lui ont également attribué des avantages médicinaux, affirmant qu'il traite des conditions allant du syndrome de fatigue chronique aux hémorroïdes en passant par les maladies rénales. Peu de recherches ont confirmé ces affirmations, mais en plus d'être riche en vitamines essentielles, la myrtille contient des composés qui peuvent également bénéficier à votre cœur, à votre circulation et éventuellement à votre vision.

Santé cardiaque

La myrtille contient des pigments végétaux appelés anthocyanes, qui sont des antioxydants exceptionnellement puissants qui aident à protéger vos cellules contre les maladies. Manger des fruits de myrtille peut aider à garder votre cœur en meilleure santé, selon une étude publiée dans le "Journal of Applied Physiology" en 2006. Les chercheurs ont testé les anthocyanes de myrtille sur les artères du cœur des porcs, et ils ont constaté que les anthocyanes détendaient le cœur, suggérant que les composés contenus dans les myrtilles pourraient offrir des avantages importants dans le traitement et la prévention de certains types de maladies cardiaques.

Avantages de la vision

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les pilotes de chasse de la Royal Air Force britannique ont rapporté que manger de la confiture de myrtille améliorait leur vision nocturne. Bien que les recherches ultérieures n'aient pas confirmé cette affirmation, la myrtille peut bénéficier à vos yeux si vous souffrez de lésions rétiniennes dues au diabète ou à l'hypertension artérielle, selon une étude publiée dans "Laboratory Investigation" en 2012. Lorsque les chercheurs ont traité des souris souffrant d'inflammation rétinienne , ils ont découvert que l'extrait de myrtille réduisait cette inflammation et protégeait la vision des souris.

Fonction veine

La myrtille peut être bénéfique pour les personnes ayant des problèmes de vaisseaux sanguins, y compris l'athérosclérose ou le durcissement des artères et des varices, ou un flux veineux insuffisant. Selon un article publié dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry" en 2004, les myrtilles contiennent du resvératrol, un composé qui a montré le potentiel de lutte contre le cancer. Le resvératrol fonctionne également comme un agent anti-inflammatoire qui réduit votre risque d'athérosclérose, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux.

les faibles doses sont plus sûres

de faibles concentrations d'anthocyanes de myrtille peuvent aider à protéger votre cœur, mais des doses élevées pourraient être dangereuses, selon une étude publiée dans "Cardiovascular Toxicology" en décembre 2010. Dans un test sur des cœurs de rat, des concentrations de moins de 1 milligramme d'anthocyanes de myrtille par litre du poids corporel a amélioré la fonction des cœurs de rats et a diminué l'incidence des arythmies ou des battements cardiaques irréguliers. Cependant, des doses élevées d'anthocyanes, de 5 à 50 milligrammes par litre de poids corporel, n'ont pas apporté les mêmes avantages et ont même causé une toxicité.

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