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Oranges sanguines et du nombril

2021-02-28 16:04:01

Si vous êtes d'humeur pour quelque chose de sucré et juteux, une orange fraîche peut frapper. Les oranges du nombril sont faciles à peler, mais son nom rend les oranges sanguines amusantes à manger. Les deux types d'oranges ont un profil nutritionnel très similaire et constituent un ajout sain à tout régime alimentaire, mais le pigment rouge qui donne son nom à l'orange sanguine peut ajouter un peu de nutrition supplémentaire.

Comparaison des calories, des glucides et des fibres

Si vous êtes un compteur de calories ou de glucides, vous pouvez facilement échanger le sang et l'orange navel. Un fruit de taille moyenne de l'une ou l'autre variété contient 70 calories, 16 grammes de glucides et 12 grammes de sucre. Comme tous les fruits, la plupart des glucides des oranges proviennent du sucre. Mais la valeur nutritive des oranges l'emporte de loin sur la teneur en sucre, ce qui en fait un moyen sain de satisfaire une envie sucrée.

Le sang et l'orange navel contiennent tous deux la même quantité de fibres - 3 grammes par fruit de taille moyenne - représentant plus de 10 pour cent de la valeur quotidienne. La fibre dans le fruit peut aider à réduire le cholestérol et à ralentir la digestion pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps afin de manger moins.

Excellente source de vitamine C

Les oranges sanguine et nombril sont une excellente source de vitamine C. Cependant, l'orange navel est une source légèrement meilleure, atteignant près de 140% de la valeur quotidienne, tandis que l'orange sanguine atteint 120%. Pourtant, pas trop mal avec l'un ou l'autre choix. Vous savez peut-être que la vitamine C possède de puissants pouvoirs antioxydants, protégeant vos cellules des dommages oxydatifs, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque et de certains types de cancer, mais elle est également essentielle pour la production de collagène, qui est une protéine de soutien qui rend votre peau forte et élastique.

La différence anthocyane

La principale différence nutritionnelle entre le sang et l'orange navel est l'anthocyane, le pigment responsable de la couleur rouge foncé présente dans l'orange sanguine. Ce pigment se retrouve également dans les myrtilles et les cerises douces. Comme la vitamine C, l'anthocyanine protège vos cellules contre les dommages oxydatifs, et manger plus d'aliments riches en anthocyanes, comme l'orange sanguine, peut contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque et améliorer votre mémoire, surtout à mesure que vous vieillissez.

Ajouter du sang et des oranges du nombril

En plus de la teneur en antioxydants, l'orange sanguine et l'orange navel ont un goût un peu différent. L'orange navel est douce, tandis que l'orange sanguine est un peu acidulée. Vous pouvez apprécier votre orange navel comme une gâterie sucrée après un repas et l'orange sanguine coupée en tranches dans une salade du jardin ou utilisée pour faire du poulet à l'orange. Le nombril et l'orange sanguine font un ajout savoureux à n'importe quelle salade de fruits.

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