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Qu'est-ce que la plupart des bodybuilders utilisent pour la poudre de protéines?

2021-03-07 08:09:01

La poudre de protéines est courante dans les régimes alimentaires de culturisme. Les boissons protéinées sont un moyen rapide et facile d'augmenter votre apport quotidien en protéines sans avoir à compter sur des aliments entiers tout le temps. Il existe une grande variété de poudres de protéines à choisir, ce qui peut rendre difficile de trouver le meilleur type pour vos objectifs. Les bodybuilders utilisent différents types de protéines en poudre, bien qu'il existe certains types plus populaires que d'autres.

Protéine de lactosérum

La protéine de lactosérum est dérivée du lait de vache. votre corps digère et absorbe le lactosérum très rapidement, ce qui en fait un bon choix après une séance d'entraînement, lorsque vous voulez des protéines à libération rapide. La protéine de lactosérum se présente sous trois formes: concentrée, isolée et hydrolysée. Le concentré a tendance à être le moins cher, car il contient environ 70 à 80% de protéines et a un pourcentage plus élevé de glucides et de graisses. L'isolat est plus pur, car il passe par un processus de filtration plus long, et l'hydrolysat est encore plus pur.

Protéine de caséine

La protéine de caséine provient également du lait de vache, mais elle est produite légèrement différemment du lactosérum. La digestion prend plus de temps, ce qui en fait un meilleur choix lorsque vous devez vous maintenir plus longtemps, comme avant de vous coucher, c'est-à-dire lorsque la plupart des culturistes prennent de la caséine. La caséine est généralement plus chère que le lactosérum et n'est pas le meilleur choix après l'entraînement, note l'entraîneur personnel Dave Smith.

Poudres de protéines végétales

Pour les culturistes végétariens et végétaliens, les poudres de protéines à base de plantes peuvent être très utiles. votre meilleur pari est le chanvre ou la poudre de protéine de soja, conseille Liz Applegate, directrice de la nutrition sportive à l'Université de Californie. Certaines poudres à base de plantes ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels dont vos muscles ont besoin, cependant, vous devez donc avoir deux ou trois cuves à la fois et basculer entre elles, ou en commander plusieurs et les mélanger ensemble pour obtenir des protéines complètes dans chaque shake.

Considérations

Ceci est loin d'être une liste exhaustive et il existe de nombreuses autres poudres de protéines à votre disposition, telles que les œufs, le bœuf et d'autres variétés à base de plantes. Le lactosérum, la caséine, le chanvre et le soja ont cependant tendance à être les plus populaires. Si vous préférez éviter complètement les suppléments, il n'est pas nécessaire d'inclure des protéines en poudre dans votre alimentation, car il est possible d'atteindre votre apport quotidien en protéines avec des aliments riches en protéines tels que la volaille, la viande rouge, le poisson, les haricots et les produits laitiers. . Le nutritionniste Ryan Andrews de Precision Nutrition recommande d'essayer différents types de protéines en poudre pour évaluer dans quelle mesure vous les digérez et de passer d'un type à l'autre toutes les deux à quatre semaines pour éviter de développer des intolérances. Vérifiez toujours avec votre médecin avant de prendre tout supplément.

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