Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Comment booster le fer et le B-12

2021-03-09 16:04:31

Le fer et la vitamine B-12 jouent tous deux un rôle important dans la construction des globules rouges. Si vous vous sentez un peu épuisé ou brumeux, vous vous demandez peut-être si vous consommez suffisamment de ces nutriments sanguins dans votre alimentation. Heureusement, ils se trouvent tous les deux dans une grande variété d'aliments, ce qui vous permet d'augmenter facilement votre consommation. Si vous envisagez de prendre des compléments alimentaires, parlez-en d'abord à votre médecin pour discuter de vos besoins et des dosages appropriés.

Quelle est la particularité du fer et du B-12?

Le fer est un minéral dont votre corps a besoin pour fabriquer l'hémoglobine, qui est le composant de votre sang qui transporte l'oxygène vers tous vos organes et tissus vitaux. Le fer aide également à la production de certaines hormones et du tissu conjonctif.

Comme le fer, la vitamine B-12 joue également un rôle important en aidant à la production de globules rouges. Mais il est également nécessaire au fonctionnement du cerveau et à la fabrication d'ADN. Ne pas consommer suffisamment de l'un de ces nutriments essentiels dans votre alimentation peut affecter la production sanguine et conduire à l'anémie, une condition médicale qui peut vous fatiguer, vous étourdir ou vous affaiblir.

Boostez votre fer

La meilleure façon d'augmenter votre apport en fer est de suivre une alimentation saine qui comprend une grande variété d'aliments de tous les groupes alimentaires. Le fer se trouve dans la viande, les œufs, les haricots, les légumes et les céréales enrichies. Les haricots blancs, les pois chiches, les épinards et les graines de citrouille sont parmi les meilleures sources de légumes.

Cependant, lorsque vous essayez d'augmenter votre apport en fer, il est important de faire la distinction entre les deux types de fer: hémique et non hémique. Le fer hémique se trouve dans la viande, la volaille et les fruits de mer, tandis que le fer non hémique se trouve dans les haricots, les légumes, les graines, les noix et les céréales. votre corps absorbe mieux le fer hémique que le fer non hémique. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez réduire les sources non hématiques.

Pour maximiser l'absorption de l'un ou l'autre type de fer, associez des aliments riches en vitamine C avec des aliments riches en fer. Par exemple, prenez du jus d'orange avec vos céréales de petit déjeuner enrichies de fer, des tomates sur votre sandwich à la dinde au déjeuner ou un plat de brocoli avec votre riz brun et vos haricots.

Boostez votre B-12

La vitamine B-12 ne se trouve pas dans autant de groupes alimentaires que le fer, ce qui pourrait compliquer la tâche de certains groupes de personnes. Les meilleures sources de vitamine B-12 sont la viande, la volaille, les fruits de mer, le fromage, le yogourt, le lait et les céréales de petit déjeuner enrichies. La vitamine B ne se trouve naturellement dans aucun aliment végétal, donc si vous êtes un végétalien qui ne mange pas de viande ou de produits d'origine animale, vous aurez peut-être plus de mal à obtenir votre vitamine B-12 qu'un mangeur de viande. Les céréales de petit déjeuner enrichies peuvent être votre seule option. Si vous êtes végétalien et envisagez des suppléments de vitamine B-12, parlez-en d'abord à votre médecin pour obtenir des conseils.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved