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Comment stimuler le fer dans le corps

2021-03-10 08:09:01

Le fer joue de nombreux rôles importants dans votre corps, notamment en aidant à produire de l'énergie et à fournir de l'oxygène aux cellules. Le fait de ne pas respecter l'apport quotidien recommandé de 18 mg pour les femmes préménopausées et de 8 mg pour tous les autres adultes peut rapidement entraîner des problèmes de santé perceptibles. Ceux-ci incluent la fatigue, la faiblesse et la diminution de la capacité d'exercice. Pour éviter ces problèmes, portez une attention particulière aux sources de fer, aux suppléments et aux nutriments qui affectent son absorption.

Hémique et non hémique

Il existe deux sources principales de fer alimentaire: hémique et non hémique. Le fer hémique est plus facilement absorbé par votre corps et provient de produits d'origine animale. Des exemples d'aliments riches en fer hémique comprennent le foie et les viandes d'organes, la viande rouge, la volaille, les fruits de mer et les crustacés. Non hémique provient de sources végétariennes, y compris les haricots, les légumineuses, les légumes à feuilles vertes, les noix, les graines et les aliments à grains entiers. Étant donné que le fer non hémique n'est pas aussi facilement absorbé que le fer hémique, les végétariens doivent faire plus attention à leur apport en fer que les non-végétariens.

Suppléments de fer

En plus de consommer plus d'aliments riches en fer, l'un des moyens les plus simples de stimuler le fer dans votre corps est de prendre des suppléments. Cependant, tous les suppléments de fer ne sont pas entièrement bénéfiques. Le sulfate de fer, par exemple, peut provoquer des nausées et de la constipation et interférer avec l'absorption de la vitamine E. Les suppléments tels que le citrate de fer et le picolinate de fer ont moins d'effets secondaires. Pourtant, tous les suppléments de fer présentent des risques potentiels car votre corps ne peut pas éliminer l'excès de fer. Des niveaux excessivement élevés de fer peuvent entraîner une décoloration de la peau, du diabète et des lésions hépatiques.Ne prenez donc pas de suppléments de fer sans d'abord consulter votre médecin.

Vitamine C et fer non hémique

L'un des nombreux avantages de la vitamine C est qu'elle augmente la capacité de votre corps à absorber le fer non hémique. Les agrumes et la plupart des autres fruits sont de bonnes sources de vitamine C.Si vous suivez un régime végétarien, vous pouvez facilement augmenter votre taux de fer en associant des aliments riches en fer à une source de vitamine C.Vous pouvez également le faire en prenant des suppléments de vitamine C. Comme votre corps élimine facilement l'excès de vitamine C, il y a peu de risques de contrebalancer les avantages de la prise de suppléments de vitamine C pour augmenter votre taux de fer.

Bloqueurs d'absorption du fer

Contrairement à la vitamine C, certains aliments et nutriments bloquent l'absorption du fer non hémique. Il s'agit notamment du calcium, des produits laitiers, du son, du thé et des aliments à grains entiers non transformés. Tous ces aliments, ainsi que les sources de fer non hémique, sont communs aux régimes végétariens et non végétariens. En tant que tel, la réduction de votre consommation de ces aliments et nutriments peut aider à augmenter votre taux de fer, que votre alimentation comprenne ou non des sources de fer hémique.

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