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De quoi le cerveau a-t-il besoin pour fonctionner sur le plan nutritionnel?

2021-03-13 08:09:31

votre cerveau, pesant environ 3 livres, est la structure biologique la plus complexe connue. Comme pour n'importe lequel de vos organes internes, votre cerveau a certaines exigences nutritionnelles pour une santé optimale.Pour que votre cerveau fonctionne bien, choisissez une alimentation équilibrée et variée qui contient des quantités généreuses d'aliments sains pour le cerveau.

Les acides gras

votre cerveau est composé de deux tiers de graisses et nécessite un approvisionnement régulier en acides gras de haute qualité pour garder les membranes cellulaires intactes et isoler les nerfs. Les acides gras oméga-3, présents dans les huiles de poisson, de lin et de noix, sont les meilleurs gras pour la santé du cerveau. Les régimes riches en ces graisses peuvent aider à prévenir les affections dégénératives du cerveau telles que les maladies de Parkinson et d'Alzheimer et à réduire votre risque de dépression, selon le Franklin Institute for Science. La phosphatidyl sérine, une molécule lipidique que votre corps fabrique en combinant des acides gras avec du phosphate, est un composant important des membranes cellulaires et se trouve à des concentrations particulièrement élevées dans le cerveau. La phosphatidyl sérine maintient la flexibilité des membranes cellulaires et aide à accélérer la transmission des influx nerveux.

Antioxydants

Selon le Dr Shari Lieberman, co-auteur du livre, les antioxydants, tels que les vitamines C et E, protègent les structures cérébrales délicates des dommages des radicaux libres, en particulier des graisses qui isolent les cellules nerveuses et constituent une grande partie du cerveau. Guide de l'utilisateur des suppléments pour stimuler le cerveau: découvrez les vitamines et autres nutriments qui peuvent stimuler votre mémoire et mettre fin au flou mental. " Une étude sur les animaux de laboratoire publiée dans le numéro de septembre 2012 de la revue "Endocrine" a révélé que la supplémentation en vitamine E en combinaison avec un traitement médicamenteux pour une fonction thyroïdienne faible contribuait à réduire les dommages au cerveau causés par une oxydation accrue associée à la condition. La supplémentation en vitamine E a entraîné des niveaux significativement élevés de superoxyde dismutase antioxydante.

Vitamines du complexe B

Les vitamines du complexe B maintiennent votre cerveau en bonne santé en réduisant les niveaux d'homocystéine, un sous-produit du métabolisme des protéines qui favorise l'inflammation dans le cerveau et le corps. Un excès d'homocystéine peut provoquer une inflammation dans les parois des vaisseaux sanguins, diminuer l'apport sanguin au cerveau et peut également endommager directement les cellules cérébrales qui contrôlent la coordination et la vitesse de réaction, note le Dr David Perlmutter, auteur de "The Better Brain Book: The Best Tools for Improving". Mémoire et netteté et prévenir le vieillissement du cerveau. "

Protéine

les aliments riches en protéines aident à équilibrer la glycémie et à assurer un apport régulier de glucose au cerveau. La tyrosine, un acide aminé contenu dans les aliments protéinés, comme la viande, le poisson et le tofu, est un précurseur des neurotransmetteurs dopamine et norépinéphrine, des substances chimiques du cerveau qui affectent votre humeur et votre niveau d'énergie. Le L-tryptophane, dans la volaille, le lait et les œufs, est un précurseur de la sérotonine, un neurotransmetteur calmant qui stimule l'humeur et améliore la qualité de votre sommeil. La glutamine, présente dans de nombreux aliments riches en protéines, contribue à la production d'acide gamma-aminobutyrique, ou GABA, un neurotransmetteur important pour réduire l'anxiété.

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