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Les noix du Brésil aident-elles le système immunitaire?

2021-03-14 08:09:01

La meilleure façon de maintenir votre système immunitaire à sa capacité optimale est de lui fournir un apport régulier de nutrition équilibrée. Ce système est si complexe qu'il a besoin d'énergie, de protéines, de probiotiques et de 11 vitamines et minéraux différents pour faire son travail. Les noix du Brésil contiennent plusieurs nutriments essentiels au système immunitaire, notamment le sélénium, le zinc et le fer.

Les bases du système immunitaire

votre peau et les muqueuses de votre nez et de votre bouche constituent la première ligne de défense immunitaire en empêchant les bactéries, virus et autres substances étrangères de pénétrer dans votre corps. Tous les agents pathogènes qui y ont accès sont combattus par un système à l'échelle du corps qui comprend la moelle osseuse, les ganglions lymphatiques, le thymus et la rate et différents types de protéines et de globules blancs qui identifient le type d'envahisseur, communiquent la réponse spécifique qui est nécessaire, puis montent la défense appropriée.

Sélénium

Une carence en sélénium entraîne moins d'anticorps, qui sont des protéines spéciales produites par les globules blancs qui identifient les substances nocives et neutralisent les toxines. Le sélénium aide également à réguler les protéines qui véhiculent des messages entre les différentes cellules immunitaires et qui coordonnent la bonne réponse. Il vous suffit de consommer 55 microgrammes de sélénium par jour. Trop de sélénium peut devenir toxique, de sorte que le Conseil de l'alimentation et de la nutrition de l'Institut de médecine a établi un apport quotidien maximal de 400 microgrammes. Seulement 1 once de noix du Brésil, qui ne représente que six noix environ, contient 544 microgrammes de sélénium. Ils sont si riches en sélénium que vous ne devriez les manger qu'occasionnellement pour éviter la toxicité.

Zinc

Son travail de régulation de l'ADN et de formation de protéines rend le zinc essentiel à la croissance normale de nouvelles cellules. votre système immunitaire en dépend pour produire les protéines qui sont les premiers intervenants aux agents pathogènes envahisseurs et pour rendre les globules blancs responsables de la destruction des bactéries, des virus et des cellules cancéreuses. Les carences en zinc sont rares, mais si vous n'en avez pas assez, le système immunitaire s'affaiblit et vous pouvez devenir plus sensible aux infections. Vous obtiendrez 1,2 milligrammes de zinc dans 1 once de noix du Brésil. Les hommes ont besoin de 11 milligrammes et les femmes devraient obtenir 8 milligrammes de zinc par jour.

Le fer

Le système immunitaire utilise le fer pour produire des globules blancs, appelés cellules T, qui régulent la réponse immunitaire et attaquent les cellules infectées. Il active également des enzymes qui aident à produire des substances utilisées par les globules blancs pour tuer les bactéries. Les hommes doivent consommer 8 milligrammes de fer par jour, tandis que les femmes ont besoin de 18 milligrammes. Vous obtiendrez 0,7 milligrammes de fer dans une portion de 1 once de noix du Brésil.

Cuivre

Une once de noix du Brésil fournit 0,49 milligramme, soit 54 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de cuivre. Le cuivre est un composant d'enzymes qui produisent de l'énergie et métabolisent le fer. Les globules blancs qui attaquent les bactéries ne peuvent pas fonctionner correctement lorsque vous êtes faible en cuivre, mais la recherche à ce jour n'a pas déterminé la raison de cela.

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