Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Régimes sans pain

2021-03-14 16:04:31

Vous n'avez pas besoin de pain pour manger sainement. En fait, de nombreuses personnes se sentent mieux et en meilleure santé sans pain, en particulier celles qui ont des problèmes de glycémie ou des problèmes digestifs. L'indice glycémique élevé des pains, qu'ils soient fabriqués à partir de farine raffinée ou de grains entiers, peut augmenter votre glycémie et favoriser la faim et la prise de poids, surtout si vous souffrez de diabète ou de résistance à l'insuline. La plupart des pains contiennent également du gluten, une protéine irritante pour l'intestin, non seulement pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, mais également avec la forme non coeliaque de sensibilité au gluten qui affecte plus de 18 millions de personnes, selon l'Université du Maryland Center for Recherche sur la maladie cœliaque. Pour ces raisons, de nombreux régimes sont totalement sans pain.

Régime Atkins

Les premières phases du régime Atkins sont exemptes de tous les grains, y compris les pains, les muffins anglais, les petits pains, la pâte à pizza, les baguettes et toutes les autres variétés de pains. Chaque tranche de pain fournit environ 15 grammes de glucides, et un rouleau contient en moyenne 30 grammes de glucides. Le régime Atkins est faible en glucides et limite ce nutriment à 20 grammes dans la première phase, ce qui fait du pain une option inappropriée. Le régime Atkins se concentre plutôt sur les aliments à faible teneur en glucides, tels que les légumes non féculents, les œufs, le fromage, la viande, le poisson, la volaille et l'huile de noix de coco. Notez que le régime Atkins n'est pas nécessairement sans gluten, mais est certainement plus faible en gluten par rapport au régime américain standard.

Régimes sans gluten

Les régimes sans gluten peuvent comprendre des pains sans gluten et d'autres produits sans gluten préparés commercialement, mais ce n'est pas obligatoire. En donnant la priorité aux aliments entiers comme les pommes de terre, les patates douces, les plantains, le yucca et les fruits comme source d'hydrates de carbone, un régime sans gluten à base d'aliments non transformés peut être complètement sans pain. Un régime sans gluten sans gluten axé sur de vrais aliments peut être beaucoup moins cher et tout aussi sain, sinon plus sain, qu'un régime sans gluten basé sur des produits alimentaires sans gluten spécialisés.

Régime paléo

Le régime paléo basé sur des aliments auxquels nos anciens ancêtres avaient accès pendant l'ère paléolithique est exempt de tout grain. La théorie derrière le régime paléo est que nos ancêtres ont vécu sainement pendant des milliers d'années sans aliments comme le pain et que les céréales ne sont pas nécessaires à une santé optimale. Expert en nutrition paléo et auteur de "The Paleo Solution" Robb Wolf explique que les céréales sont riches en antinutriments qui peuvent irriter votre système digestif et empêcher l'absorption de nutriments importants. Le régime Paleo se concentre sur les aliments non transformés riches en nutriments et sans grains, tels que les tubercules, les fruits, les légumes et les protéines animales.

GAPS Diet

Le régime GAPS a été développé par la Dre Natasha Campbell-McBride et a guéri avec succès son fils autiste. Dans son livre, elle explique que les pains et autres aliments à base de céréales peuvent endommager la muqueuse intestinale et rendre les intestins plus perméables, permettant aux toxines et aux protéines incomplètement digérées de pénétrer dans la circulation sanguine et contribuant à de nombreux états pathologiques, tels que l'autisme, la dépression , syndrome du côlon irritable, polyarthrite rhumatoïde et anxiété. Le régime GAPS est sans pain et faible en glucides pour aider à guérir et à sceller l'intestin et à gérer ces troubles liés à l'intestin.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved