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Idées de petits déjeuners pour les résistants à l'insuline

2021-03-16 08:09:31

La résistance à l'insuline est une condition dans laquelle vos cellules deviennent incapables d'absorber le glucose car elles ne répondent plus à la présence d'insuline. En conséquence, votre glycémie augmente et votre risque de développer un diabète de type 2 augmente. Si vous êtes résistant à l'insuline, modifiez votre alimentation pour éviter des pics de glycémie susceptibles de contribuer à la résistance à l'insuline. Une variété d'options de petit-déjeuner saines et délicieuses peut alimenter votre matinée sans augmenter votre glycémie à des niveaux malsains.

Des œufs

Les œufs sont un aliment classique du matin qui offre un mélange parfait pour le petit-déjeuner de valeur nutritive, de digestibilité et de commodité. leur teneur élevée en protéines et pratiquement sans sucre font des œufs une option idéale pour toute personne résistante à l'insuline. Vous pouvez faire cuire des œufs de plusieurs façons, du plus simple au plus élaboré. Faites-les bouillir à l'avance pour un repas ou une collation rapide et portable, fouettez-les rapidement pour des œufs brouillés ou frits ou pour le summum du confort moderne, pocher vos œufs dans un braconnier à œufs micro-ondes. Si votre taux de cholestérol est élevé et que votre médecin vous a conseillé de limiter ou d'éviter les œufs, utilisez des blancs d'œufs ou des substituts d'œufs.

Yaourt

Le yogourt nature est une friandise onctueuse et crémeuse pour tous les repas et un aliment idéal pour le petit-déjeuner à faible teneur en sucre. Associez votre yaourt à une pincée de noix ou de graines de tournesol pour plus de saveur et de texture. Bien que le processus de fabrication du yaourt élimine une grande partie du lactose - le sucre naturel dans le lait - il reste du lactose. Le yogourt nature contient environ 17 grammes de sucre par tasse, le yogourt aux fruits contient jusqu'à 40 grammes de sucre par tasse et le yogourt sucré avec un édulcorant artificiel contient 19 grammes de sucre par tasse. Demandez à votre médecin ou nutritionniste d'inclure le yogourt dans votre alimentation. Si vous utilisez un moniteur de glycémie, essayez de découvrir comment le yogourt nature affecte votre glycémie et combien vous pouvez manger en un seul repas.

Combinaisons

Brisez l'habitude du café et de la pâtisserie chargés de sucre en mélangeant un aliment riche en protéines avec une petite quantité de glucides pour le petit déjeuner. La protéine ajoutée de cette approche mix-and-match ralentit la digestion et la libération de sucre dans votre circulation sanguine, selon le Dr Cheryle R. Hart, co-auteur du livre "The Insulin-Resistance Diet: How to Turn Off your Body's Fat- Making Machine. " Une once de fromage avec 1 tasse de melon ou de baies fraîches, du beurre d'arachide sur du pain grillé à grains entiers ou 1 once de saucisse avec 1/2 tasse de pommes de terre rissolées accélèrent votre métabolisme le matin sans dépasser votre tolérance aux glucides.

les restes

Le dîner de poulet, de steak ou de poisson de la nuit dernière constitue un excellent petit-déjeuner sans chichis et à faible teneur en glucides. Laissez le riz, les pâtes ou le pain ou combinez vos restes avec une petite portion de glucides à grains entiers ou de fruits frais. Soyez créatif et faites une omelette en utilisant des morceaux de poulet grillé ou du poisson et des légumes grillés. Enveloppez de fines tranches de steak autour des pointes d'asperges et trempez-les dans une vinaigrette ranch faible en gras.

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