Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Le brocoli amincit-il le sang?

2021-03-20 16:04:01

Dense en nutriments, le brocoli est un ajout sain à toute alimentation équilibrée. Cependant, si vous avez une condition qui vous oblige à prendre des médicaments pour éclaircir le sang, vous voudrez peut-être être prudent. Le brocoli ne fluidifie pas votre sang, mais la vitamine K dans le brocoli peut inhiber votre médicament anticoagulant. Parlez à votre médecin de la quantité de brocoli que vous pouvez inclure en toute sécurité dans votre alimentation.

Préoccupations liées à la vitamine K

La prochaine fois que vous vous couperez, considérez le rôle de la vitamine K. Cette vitamine liposoluble est ce qui permet à votre sang de former un caillot grâce à un processus connu sous le nom de cascade de coagulation. Pour les personnes en bonne santé, même des quantités excessives de vitamine K ne se révèlent pas dangereuses. Cependant, les personnes atteintes de certaines conditions, telles que les patients souffrant de crise cardiaque, peuvent prendre des médicaments, comme la warfarine, qui empêchent leur sang de coaguler. Dans ce cas, la vitamine K, en particulier des quantités excessives ou fluctuantes, peut causer des problèmes.

Contenu K du brocoli

Comme les autres légumes verts à feuilles, le brocoli est une source impressionnante de vitamine K.Une tasse, avec 93 microgrammes, contient plus de 100% de l'apport adéquat pour les femmes et 78% de l'IA pour les hommes. Le brocoli cuit contient encore plus de vitamine, une demi-tasse fournissant 122% de l'IA pour les femmes et 92% pour les hommes.

Montants sûrs pour certaines populations

Les personnes qui prennent des anticoagulants doivent surveiller leur apport en vitamine K.L'institut Linus Pauling recommande aux personnes qui prennent ces médicaments d'essayer d'obtenir ni plus ni moins que l'IA chaque jour. Non seulement il est important de ne pas consommer trop de vitamine K, mais aussi de maintenir votre apport constant lors de la prise d'anticoagulants. Les femmes devraient recevoir 90 microgrammes par jour et les hommes devraient en recevoir 120. Si la seule source de vitamine K dans votre alimentation en une journée est le brocoli, une portion est probablement OK. Cependant, si vous mangez d'autres aliments riches en vitamine K ou prenez des suppléments, vous devrez peut-être vous limiter à la moitié ou au quart de la portion.

Équilibrer votre apport

Prenez note des autres aliments riches en vitamine K que vous mangez et ne dépassez pas l'apport quotidien recommandé par votre médecin. Les feuilles vertes foncées, y compris le chou frisé, le chou vert et les épinards, sont les principales sources de vitamine K avec bien plus de 100 pour cent de l'IA. votre médecin peut vous conseiller d'éviter ces aliments; sinon, ne mangez qu'une petite quantité, surtout si vous prenez du brocoli le même jour. Les autres sources riches en vitamine K comprennent les oignons de printemps, les choux de Bruxelles, les asperges, le chou, les cornichons et les pruneaux.

Autres avantages du brocoli

Même si vous devez surveiller votre apport en vitamine K, le brocoli est un aliment valable à inclure dans votre alimentation saine, tant que vous surveillez la taille de votre portion. Le brocoli est une riche source de vitamine C antioxydante, utilisée pour former la protéine qui compose la peau, les cheveux, les tendons et les vaisseaux sanguins. Il combat également les radicaux libres pathogènes formés dans votre corps pendant le métabolisme et lorsque vous êtes en contact avec des polluants environnementaux. Le légume est également une bonne source de vitamine A, de fer, de vitamines du complexe B, de zinc et de phosphore.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved