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Les diabétiques peuvent-ils manger de la compote de pommes?

2021-04-19 08:09:31

Les diabétiques devraient continuer à manger des fruits dans le cadre d'une alimentation saine, selon l'American Diabetes Association, car les fruits fournissent des fibres et un certain nombre de vitamines et de minéraux essentiels. Bien que les diabétiques puissent manger de la compote de pommes, ce n'est pas nécessairement la meilleure option de fruits, car d'autres choix de fruits peuvent être plus copieux et contenir moins de glucides.

Types de compote de pommes

Si vous êtes diabétique, vous voudrez opter pour la compote de pommes non sucrée plutôt que la compote de pommes sucrée. Les sucres ajoutés augmentent la teneur en glucides de la variété édulcorée, ce qui rendra plus susceptible de faire grimper votre glycémie après l'avoir consommée. Si vous décidez de manger la compote de pommes sucrée, vous devrez avoir une plus petite portion pour rester dans votre apport glucidique recommandé pour votre collation ou votre repas que si vous choisissez la compote de pommes non sucrée.

Teneur en glucides et en calories

La compote de pommes sucrée contient environ deux fois plus de glucides que la compote de pommes non sucrée. Chaque tasse de compote de pommes non sucrée contient 102 calories et 22,9 grammes de glucides, dont 2,7 grammes de fibres, ce qui rend les glucides nets 20,2 grammes. La même quantité de compote de pommes sucrée fournit 167 calories et 43 grammes de glucides, dont 3 grammes de fibres, de sorte que la teneur nette en glucides est de 40 grammes.

Portion

Un glucide servant à un diabétique est de 15 grammes de glucides. Cela signifie qu'une portion équivaut à environ 3/4 de tasse de compote de pomme non sucrée ou à environ 1/3 de tasse de compote de pomme sucrée. votre médecin vous dira combien de glucides vous pouvez avoir par repas, mais c'est généralement entre 45 et 60 grammes de glucides. Si vous avez opté pour une tasse de compote de pommes sucrée, vous utiliseriez presque tous vos glucides pour le repas.

Une meilleure alternative

Vous feriez mieux de manger une pomme avec la peau. C'est moins de calories, avec seulement environ 77 par pomme, et a moins de glucides, avec 20,6 grammes de glucides et 3,6 grammes de fibres pour un total de 17 grammes de glucides nets. Une pomme entière est également plus copieuse que la compote de pommes. Une étude publiée dans "Appetite" en avril 2009 a révélé que manger une pomme entière augmentait davantage les sensations de satiété que d'obtenir la même quantité de calories en buvant du jus de pomme ou en mangeant de la compote de pommes.

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