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Les diabétiques peuvent-ils manger des prunes?

2021-04-21 16:04:31

Si vous souffrez de diabète, les experts recommandent de suivre une alimentation saine comprenant une grande variété d'aliments de tous les groupes alimentaires, y compris des prunes. Non seulement une personne atteinte de diabète peut manger des prunes, mais les fruits sucrés ont un faible indice glycémique, ce qui signifie que, malgré leur goût sucré, les manger ne provoquera pas une augmentation rapide de la glycémie. Si vous mangez régulièrement des prunes et que vous avez du mal à contrôler votre glycémie, il est peut-être temps de consulter un diététiste pour obtenir des conseils.

Prunes 101

Puisqu'ils sont un fruit avec une fosse au centre, les prunes sont considérées comme un fruit à noyau comme les pêches et les cerises. Bien que vous puissiez trouver des prunes à votre épicerie toute l'année, la haute saison se situe entre mai et octobre. Les prunes sont sans gras et naturellement faibles en calories et en glucides, c'est pourquoi une portion est généralement de deux prunes. Ainsi, une portion de prunes contient 60 calories, 15 grammes de glucides et 2 grammes de fibres. Les prunes sont également une bonne source de vitamine C.

Prunes et indice glycémique

La plupart des calories contenues dans les prunes proviennent des glucides sous forme de sucre. Une portion de prunes contient 13 grammes de sucre. Malgré leur teneur élevée en glucides et en sucre, les prunes ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'elles ne provoquent qu'une faible augmentation de la glycémie. En plus de maintenir la glycémie plus près de la normale, le fait de remplir votre alimentation avec des aliments à faible indice glycémique comme les prunes peut vous aider à gérer un poids santé et à réduire votre risque de maladie cardiaque.

Compter les glucides avec des prunes

En ce qui concerne le régime alimentaire et le diabète, il est important de faire attention à la teneur en glucides des aliments. Une fois digérés, les glucides se transforment en sucre. Pour aider à garder la glycémie sous contrôle, vous devez manger une quantité constante de glucides au jour le jour et de repas en repas. Bien que les prunes ne provoquent pas une augmentation rapide de la glycémie, si vous les mangez en plus de votre alimentation habituelle, votre glycémie peut quand même augmenter. Que vous mangiez une ou deux prunes, assurez-vous d'inclure les glucides dans votre plan de repas.

Qu'en est-il des prunes séchées?

Les prunes séchées, également appelées pruneaux, ne sont pas si différentes sur le plan nutritionnel que les prunes. En fait, ils sont un peu plus faibles en calories et en glucides que les prunes. Deux pruneaux contiennent 50 calories, 12 grammes de glucides et 1 gramme de fibres. Le principal problème avec les pruneaux pour les personnes atteintes de diabète, et pour tous les autres d'ailleurs, c'est qu'ils ne sont pas aussi copieux que les prunes, et vous pouvez manger plus que vous ne le pensez.

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