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La consommation de protéines de lactosérum sans exercice peut-elle être nocive?

2021-04-27 08:09:01

Le lactosérum est un sous-produit naturel du lait de vache et, sous forme de poudre, l'un des suppléments de fitness les plus populaires disponibles. La protéine de lactosérum n’a rien de intrinsèquement risqué en soi, mais suivre un régime très riche en protéines pendant une période prolongée comporte des risques, surtout si vous n’essayez pas de développer vos muscles. Avant de faire du lactosérum une partie régulière de votre régime alimentaire, obtenez le feu vert de votre médecin.

Besoins en protéines

Beaucoup de gens boivent du lactosérum pour compléter leur apport normal en protéines, qu'ils fassent de l'exercice ou non. Mais la grande majorité des gens n'ont pas besoin de protéines supplémentaires. Selon le Comité des médecins pour une médecine responsable, la plupart des gens en Amérique absorbent plus du double de la quantité de protéines dont leur corps a besoin. Des chercheurs de l'Université Rice déclarent qu'un adulte sédentaire n'a besoin que d'environ 0,4 gramme de protéines par livre de poids corporel, tandis qu'un athlète ayant pour objectif de développer sa masse musculaire peut consommer en toute sécurité de 0,6 à 0,9 gramme par livre. Pour une personne de 150 livres, cela représente une différence de 75 grammes de protéines - 60 pour un adulte sédentaire et 135 pour un adulte actif et musclé.

Gain de poids

Boire des boissons protéinées de lactosérum sous forme de compléments alimentaires est une étape que certains médecins recommandent pour aider les patients en insuffisance pondérale à prendre de la masse. Une boisson protéinée typique faite avec une cuillère de poudre de lactosérum et un verre de lait faible en gras contient plus de 200 calories. Cela signifie que si vous répondez par ailleurs à vos besoins en calories et que vous buvez un shake chaque jour, vous pourriez gagner plus d'une livre par mois. Cependant, si vous êtes actif et faites régulièrement de l'exercice, votre risque de prendre du poids indésirable ne sera pas aussi élevé.

Effets négatifs

Que vous vous en teniez à un programme de remise en forme régulier ou non, vous pouvez augmenter votre risque de certaines conditions de santé en suivant un régime riche en protéines. La réaction en chaîne par polymérase (PCR) M indique que la consommation excessive de protéines a un lien avec l'ostéoporose, les calculs de calcium, les maladies rénales et le cancer. La diététiste diplômée de MayoClinic.com, Katherine Zeratsky, écrit que manger trop de protéines peut également avoir des liens avec des carences en nutriments, car les suppléments et les boissons protéinées n'offrent pas la même variété ou qualité nutritive que les aliments entiers.

Shake Alternatives

Si vous buvez des boissons protéinées parce que vous manquez de nutriments dans votre alimentation régulière, reconsidérez ce que vous mangez. Selon MayoClinic.com, les aliments entiers sont presque toujours des choix supérieurs, car ils offrent des vitamines, des minéraux et des substances protectrices que les suppléments ne peuvent pas reproduire. Une tasse de yogourt grec nature, non gras, par exemple, fournit plus de protéines qu'une boule de poudre de lactosérum pour seulement quelques calories de plus. Il fournit également des vitamines et des minéraux, comme le calcium, que de nombreuses poudres ne peuvent pas offrir. Les autres sources de protéines de haute qualité et riches en nutriments comprennent les œufs, la viande blanche maigre, le poisson, les noix, les graines, les haricots et les légumineuses.

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