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Pouvez-vous manger trop de laitue?

2021-04-30 08:09:01

Vous n'aurez pas à vous soucier des calories si vous mangez une grande quantité de laitue, mais en consommer trop peut causer d'autres problèmes. Si de grandes quantités de laitue remplacent d'autres aliments nutritifs, vous n'obtiendrez pas tous vos nutriments quotidiens. Ce type de régime déséquilibré ne favorisera pas votre santé. Bien que l'obtention de plus de fibres en augmentant la consommation de laitue soit saine, vous pouvez rencontrer des problèmes digestifs si vous en faites trop.

basses calories et énergie

Si vous ne considérez que les calories, il serait difficile d'obtenir trop de laitue. Vous pouvez manger 20 tasses de laitue râpée et consommer environ 80 à 200 calories, selon le type de laitue. Du côté positif, la laitue est copieuse et idéale pour perdre du poids. Mais un régime qui repose sur beaucoup de laitue peut vous mettre à risque de consommer trop peu de calories pour rester en bonne santé et maintenir un poids normal. La laitue est également faible en glucides, qui sont d'importantes sources d'énergie. Le manque combiné de calories et de glucides peut vous laisser sans suffisamment d'énergie pour survivre à la journée.

Boost de fibre

Un avantage de manger de la laitue supplémentaire est d'augmenter votre consommation de fibres, ce qui est important car la plupart des gens ne consomment que la moitié de leur apport recommandé. Mais vous devez ajouter des fibres progressivement. Tout à coup, manger plus que ce que votre corps a l'habitude de digérer peut provoquer des douleurs à l'estomac, des gaz, des ballonnements et de la diarrhée. Vous pouvez manger beaucoup de laitue et ne pas consommer trop de fibres, car 1 tasse ne contient qu'environ 1 gramme ou moins, mais n'oubliez pas que c'est en plus des fibres dans le reste de votre alimentation - et que les autres ingrédients de votre salade contient également des fibres. Les femmes devraient viser 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes ont besoin de 38 grammes. Si vous êtes habitué à un régime pauvre en fibres, augmentez votre apport en fibres de quelques grammes par jour pour éviter les effets secondaires.

Préoccupations nutritionnelles

Vous pouvez avoir du mal à remplir votre apport alimentaire de référence en vitamines et minéraux si votre alimentation est déséquilibrée avec trop de laitue. Vous devriez consommer 10 tasses de laitue frisée râpée juste pour obtenir 10 pour cent de l'apport alimentaire de référence en calcium, magnésium, potassium et vitamine C.Une alimentation riche en laitue est également susceptible de manquer de protéines, avec 1 gramme ou moins de protéines dans une portion de 1 tasse. D'un autre côté, la plupart des types de laitue, à l'exception de l'iceberg, sont d'excellentes sources de vitamine A. Par conséquent, manger beaucoup de laitue fournit beaucoup plus de vitamine A que nécessaire.

Avertissement de vitamine K

Comme de nombreux légumes verts à feuilles, la laitue est une bonne source de vitamine K.L'apport supplémentaire de vitamine K n'est pas un problème pour la plupart des gens, car il n'est toxique que lorsque de fortes doses proviennent de suppléments, selon le Linus Pauling Institute. Mais la quantité de vitamine K alimentaire est une préoccupation pour les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants comme la warfarine. L'augmentation de la quantité de vitamine K dans votre alimentation peut diminuer l'efficacité de la warfarine. Consultez votre médecin avant d'apporter de grands changements à votre alimentation si vous prenez des anticoagulants.

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