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Que pouvez-vous manger avec le régime de sérotonine?

2021-05-02 16:04:31

La sérotonine est surnommée le neurotransmetteur «de bien-être», et le maintien de niveaux normaux peut aider à réguler l'appétit et à freiner les fringales. Développé par Judith Wurtman, ancienne directrice du programme en santé des femmes au Massachusetts Institute of Technology Clinical Research Center, le régime Serotonin Power a été conçu pour aider les participants à apprendre à gérer leur alimentation émotionnelle en choisissant certains aliments qui aident à augmenter les niveaux de sérotonine dans le corps. .

Afflux de sérotonine

La première phase du régime Serotonin Power s'appelle Serotonin Surge et dure deux semaines. Le but est de manger certains nutriments à certains moments, comme une grande partie des protéines au déjeuner et pas de protéines au dîner, pour aider à entraîner votre cerveau pour vous aider à limiter votre alimentation. Pour le petit déjeuner, vous mangerez une protéine, comme le fromage cottage ou les œufs, un glucide, comme les céréales ou les flocons d'avoine, et les fruits. Pour le déjeuner, vous aurez une protéine, comme du poisson, de la viande maigre, de la volaille, des œufs ou du tofu, et un légume. Le dîner sera composé d'un glucide, comme des haricots, d'autres légumineuses, du quinoa ou du riz et un légume.

Équilibre sérotoninergique

La deuxième phase du régime est appelée équilibre de la sérotonine et aide à maintenir des niveaux élevés de sérotonine. Cela dure six semaines. Cette phase reflète la phase 1, sauf que vous allez maintenant ajouter une protéine, comme du poisson, des crevettes, des pétoncles, de la volaille ou de la viande maigre, aux glucides et légumes que vous mangez pour le dîner. La clé, cependant, est de manger la bonne quantité de protéines, qui est plus petite pour les femmes qu'une portion traditionnelle de protéines. Les femmes devraient avoir 2 onces de protéines avec le dîner et les hommes devraient avoir 4 onces. Les protéines ne sont pas nécessaires pour le dîner dans cette phase, donc c'est à vous si vous souhaitez les inclure dans votre repas du soir, note Wurtman, auteur de "The Serotonin Power Diet".

Contrôle de la sérotonine

Le contrôle de la sérotonine, qui dure quatre semaines, est la troisième phase du régime alimentaire et est conçu pour vous aider à changer vos habitudes alimentaires jusqu'à ce qu'elles deviennent une seconde nature. Les exigences pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner restent les mêmes que pour la phase 2, mais vous n'aurez qu'une seule collation par jour au lieu des deux ou trois collations autorisées dans les deux premières phases.

Un mot sur les collations

Trois collations riches en glucides sont autorisées pendant la première phase du régime. Vous aurez une collation une heure avant le déjeuner, trois ou quatre heures après le déjeuner et la troisième deux ou trois heures après le dîner. Au cours de la deuxième phase, vous aurez une collation une heure avant le déjeuner et la deuxième trois ou quatre heures après le déjeuner. Vous ne recevez qu'une seule collation pendant la troisième phase et vous la prendrez trois ou quatre heures après le déjeuner. Les collations acceptables comprennent du pop-corn, des gressins, des craquelins, des barres de céréales, des muffins anglais, des bretzels et des gâteaux de riz.

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