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Manger juste la taille d'une portion sur les aliments peut-il vous aider à perdre du poids?

2021-05-05 16:04:31

Même de petits emballages d'aliments peuvent contenir plusieurs portions. Si vous ne faites pas attention à la taille de la portion, vous pouvez manger plus d'une portion sans vous en rendre compte. Multipliez le nombre de portions que vous mangez par les calories par portion pour déterminer combien de calories vous consommez. Se servir des portions égales ou inférieures à la taille de la portion peut vous aider à perdre du poids.

Influence de la taille des portions

Plus les portions sont servies, plus elles sont susceptibles de manger, selon une étude publiée dans le "American Journal of Clinical Nutrition" en 2002. Les participants à l'étude ayant reçu un plat principal pesant 1 000 grammes consommaient 30 pour cent de nourriture de plus que lorsqu'ils ont reçu une portion de 500 grammes du même plat. Cela était vrai quel que soit le sexe ou l'indice de masse corporelle des participants.

Tailles de portion

Lorsque vous mangez des aliments transformés, vous pouvez vérifier l'étiquette pour déterminer la taille de la portion. Cependant, les aliments frais, généralement plus sains, ne sont pas accompagnés d'étiquettes nutritionnelles. Une portion de viande, volaille ou poisson est de 3 onces, une portion de fruits ou légumes crus est de 1 tasse et pour les céréales ou les légumes cuits, une portion est d'une demi-tasse. Mangez une seule tranche de pain, une crêpe ou une gaufre de la taille d'un CD, 8 onces de lait, une demi-tasse de crème glacée et un quart de tasse de fruits secs ou de noix.

Mesurez votre nourriture

Bien qu'il puisse être tentant de regarder vos portions, la plupart des gens sous-estiment la quantité qu'ils mangent. Utilisez plutôt des tasses et des cuillères à mesurer et une échelle pour mesurer vos portions. Ensuite, vous savez que vous vous servez la bonne portion. Lorsque vous n'êtes pas à la maison, vous pouvez utiliser des approximations et consommer un morceau de viande de la taille de votre paume, un morceau de fruit de la taille d'une balle de tennis, une portion de légumes à feuilles vertes de la taille de deux balles de baseball ou une portion de pâtes de la taille d'une rondelle de hockey.

Considérations

Consommer moins de calories que vous n'en brûlez au cours de vos activités quotidiennes entraînera une perte de poids. Bien qu'une consommation de plus petites portions, telles que celles recommandées comme portion, puisse vous aider à perdre du poids, de nombreuses personnes trouvent qu'il est plus facile de perdre du poids en consommant de plus grandes portions d'aliments à faible densité énergétique, selon une étude publiée en juillet 2005 dans le "American Journal of Clinical Nutrition". Les soupes à base de bouillon, les salades, de nombreux fruits et légumes et les aliments à grains entiers ont une faible densité énergétique, ce qui signifie que vous pouvez manger une grande partie de ces aliments sans consommer beaucoup de calories. Lorsque vous essayez de perdre du poids, non seulement la quantité de nourriture que vous mangez, mais aussi le type de nourriture est important. Manger juste la taille d'une portion principalement riche en énergie ou en calories, les aliments peuvent vous donner faim et vous amener à trop manger.

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