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L'huile de poisson peut-elle inverser la plaque artérielle?

2021-05-12 16:04:01

L'athérosclérose est traditionnellement définie comme l'accumulation de plaque artérielle à l'intérieur des artères. Bien que l'athérosclérose puisse faire des ravages dans toutes les artères, son effet sur le cœur est particulièrement grave. Les personnes qui souffrent d'artériosclérose coronaire sévère, par exemple, sont à risque de développer des douleurs thoraciques, une crise cardiaque et même la mort possible. Bien que l'huile de poisson puisse aider à ralentir le développement de la plaque artérielle, il est peu probable qu'elle inverse la situation.

Bases de l'huile de poisson

Comme son nom l'indique, l'huile de poisson est un type d'huile obtenue en mangeant du poisson ou en prenant des suppléments en vente libre. Selon un article de 2012 publié dans "Advances in Nutrition", l'huile de poisson est une riche source d'acides gras oméga-3, l'acide docosahexaénoïque - DHA - et l'acide eicosapentaénoïque - EPA. Ensemble, ces acides gras jouent un rôle important dans la prévention des maladies chroniques et le maintien d'une bonne santé.

Prise de poisson et prévention de l'athérosclérose

Le poisson est souvent présenté comme un incontournable pour les personnes intéressées par la prévention des maladies cardiaques et de l'athérosclérose coronarienne. En fait, une recherche publiée en 2004 dans "The American Journal of Clinical Nutrition" a révélé que les femmes post-ménopausées qui consommaient au moins deux portions de poisson à chair claire ou une portion de poisson à chair foncée par semaine ont connu une diminution significative de la quantité de l'accumulation de plaque artérielle, par rapport aux homologues qui n'ont pas consommé cet aliment. Cela suggère que, bien que le poisson puisse être un outil efficace pour ralentir le développement de l'athérosclérose, il peut ne pas être en mesure de l'arrêter complètement. Malheureusement, la recherche n'a pas examiné l'effet de l'huile de poisson supplémentaire - telle que celle consommée sous forme de tableau - sur l'athérosclérose.

Inverser la plaque artérielle

Il peut être impossible d'inverser l'accumulation de plaque artérielle en utilisant uniquement de l'huile de poisson. Selon une étude publiée en 1995 dans "The Journal of the American College of Cardiology", les sujets testés atteints d'athérosclérose connue qui consommaient 6 grammes d'acides gras oméga-3 chaque jour n'ont pas connu de diminution statistiquement significative de l'accumulation de plaque artérielle coronaire.

Précautions d'huile de poisson

Bien que l'huile de poisson soit sans danger pour la plupart des adultes, elle peut ne pas convenir à tous - en particulier lorsqu'elle est prise en grande quantité. Les personnes atteintes de certains troubles chroniques, par exemple, devraient parler à leur médecin avant d'augmenter leur consommation de poisson ou d'ajouter de l'huile de poisson supplémentaire à leur alimentation. Les personnes vivant avec le VIH, la dépression, le trouble bipolaire et d'autres problèmes de santé peuvent en fait ressentir une augmentation de la gravité des symptômes.

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