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Que peut-il arriver d'un manque de glucides?

2021-05-18 16:04:02

Beaucoup de gens évitent les glucides en raison de préoccupations concernant la prise de poids, mais les glucides sont nécessaires au fonctionnement du corps. Les glucides sont la principale source d'énergie de votre corps et vous sont nécessaires pour penser et rester actif. Selon MayoClinic.com, les glucides devraient représenter 45 à 65% de votre apport calorique quotidien. Trop lésiner sur les glucides peut causer plusieurs problèmes de santé.

Manque d'énergie

Les glucides sont la source de carburant préférée de votre corps, donc garder les glucides hors de votre alimentation peut vous faire sentir épuisé. C'est une des raisons pour lesquelles les personnes à la diète suivant un régime pauvre en glucides éprouvent souvent une «grippe céto» - sans suffisamment de glucides disponibles, les personnes à la diète se sentent fatiguées et brumeuses, au moins jusqu'à ce que leur corps commence à brûler plus de graisse pour l'énergie. Pendant ce temps, vous pourriez également constater que vos séances d'entraînement souffrent, car vos muscles manquent de glycogène, un glucide qui est une source d'énergie rapide.

Hypoglycémie

L'hypoglycémie, également connue sous le nom d'hypoglycémie ou d'hypoglycémie, se produit lorsque les taux de glucose dans le sang tombent en dessous de la normale. Bien que l'hypoglycémie soit souvent associée au diabète, elle peut être causée par un manque de glucides chez les personnes en bonne santé. Les symptômes de l'hypoglycémie comprennent la fatigue, la faiblesse, les étourdissements, la confusion et la faim. Les glucides sont la principale source de glucose car ils sont décomposés en sucres simples lors de la digestion et pénètrent dans les cellules à l'aide d'insuline, fournissant de l'énergie. Manger une petite quantité de glucides traitera rapidement l'hypoglycémie.

Cétose

Manger moins de 130 grammes de glucides par jour peut provoquer une accumulation de cétones, qui sont des graisses partiellement décomposées dans le sang. Cette condition est connue sous le nom de cétose, selon le Weight-Control Information Network, un service de l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. Lorsque votre corps n'a pas assez de glucose pour l'énergie, il décompose les graisses stockées, produisant des cétones. Une cétose légère peut provoquer une fatigue mentale, une mauvaise haleine, des nausées et des maux de tête, mais une cétose sévère peut entraîner un gonflement douloureux des articulations et des calculs rénaux. Visez 225 à 325 grammes de glucides par jour pour prévenir la cétose et d'autres problèmes de santé.

Choisir les glucides

Manger trop de pain, de pommes de terre, de pâtes, de tortillas et de sucreries riches en glucides entraînera une prise de poids, mais il existe de nombreux glucides nutritifs et respectueux du poids. Les fruits et légumes entiers sont riches en vitamines et en fibres et faibles en calories, ce qui en fait l'un des glucides les plus sains. les aliments à grains entiers sont un autre choix sain - ils n'ont pas été dépouillés de leur enveloppe extérieure, qui contient des fibres et des nutriments importants, tels que le sélénium, le potassium, le fer et le magnésium. MayoClinic.com recommande également les produits laitiers faibles en gras, les haricots et les légumineuses comme sources saines de glucides. Limitez les glucides avec du sucre ajouté pour réduire le risque de prise de poids, de carie dentaire et de mauvaise nutrition.

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