Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Trop peu de potassium peut-il être nocif?

2021-05-23 16:04:31

La plupart des régimes américains sont faibles en potassium, même si ce minéral essentiel se trouve dans de nombreux aliments frais, notamment la viande, les légumes, les fruits, le lait et les noix. Un faible apport alimentaire en potassium provoque rarement de faibles taux sériques de potassium, appelés hypokaliémie médicalement, mais il peut entraîner d'autres problèmes de santé graves. La combinaison de grandes quantités de sodium, trouvées principalement dans les aliments transformés, et d'un faible apport en potassium peut augmenter votre risque d'hypertension artérielle et de mort subite. un faible apport en potassium peut également contribuer à la perte osseuse et augmenter votre risque de développer un diabète.

Besoins quotidiens

Les hommes et les femmes de plus de 14 ans ont besoin de 4,7 grammes de potassium par jour, mais en moyenne seulement 2,9 grammes, selon la Harvard School of Public Health. Les fruits et légumes frais sont riches en potassium et faibles en sodium, tandis que les aliments transformés sont riches en sodium et faibles en potassium. Augmenter votre consommation d'aliments tels que la viande rouge, le poulet, le poisson comme le saumon et la morue, les légumes comme les pommes de terre - en particulier les peaux - le brocoli et la courge d'hiver et les fruits tels que les abricots secs, les agrumes et le cantaloup augmenteront votre apport en potassium .

Risque global de décès

Une alimentation riche en sodium et pauvre en potassium peut augmenter votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Une étude des Centers for Disease Control and prevention publiée dans les Archives of Internal Medicine de juillet 2011 a révélé qu'un régime riche en sodium et pauvre en potassium augmentait non seulement le risque de maladie cardiaque, mais entraînait également une augmentation du taux de mortalité quelle qu'en soit la cause. Les personnes qui ont consommé la plus grande quantité de potassium avaient un taux de mortalité global de 20% inférieur à celles qui avaient la plus faible consommation de potassium. Les personnes ayant le rapport apport sodium / potassium le plus élevé étaient également deux fois plus susceptibles de mourir d'une crise cardiaque. de faibles taux de potassium peuvent provoquer des rythmes cardiaques mortels si vous souffrez d'une cardiopathie ischémique.

hypertension artérielle

Le potassium et le sodium ont des effets opposés sur la pression artérielle. Bien qu'un apport excessif en sodium puisse augmenter votre tension artérielle, un apport adéquat en potassium peut l'abaisser en relaxant les vaisseaux sanguins, ce qui diminue la pression artérielle. Le potassium et le sodium travaillent également ensemble pour réguler l'équilibre hydrique. Un apport élevé en potassium peut aider à éliminer l'excès de liquide, tandis qu'un apport élevé en sodium peut entraîner une rétention d'eau et une augmentation de la pression artérielle.

Autres effets

Un apport élevé en potassium peut diminuer la quantité de calcium que vous excrétez dans l'urine. Ne pas consommer suffisamment de potassium alimentaire pourrait augmenter votre risque de développer une faible densité osseuse et de l'ostéoporose. un faible apport en potassium peut également jouer un rôle dans le développement de l'intolérance au glucose, un facteur de risque majeur de diabète. Si vous prenez des diurétiques thiazidiques, ce qui augmente votre risque de développer un diabète, obtenir plus de potassium de votre alimentation pourrait aider à prévenir cette complication, selon un article publié dans le numéro d'août 2008 de "Physiologia Plantarum".

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved