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Pouvez-vous perdre du poids si vous êtes sensible au gluten?

2021-05-25 16:04:02

Si vous avez récemment été diagnostiqué avec une intolérance au gluten, vous pouvez ressentir des fluctuations de votre poids lorsque vous commencez à modifier votre alimentation. Après la période d'ajustement initial, vous pourrez perdre du poids de la même manière que tout le monde - en réduisant les calories et en augmentant l'activité. Les changements de régime pour diminuer votre apport calorique nécessitent un petit effort supplémentaire pour vous assurer de respecter votre régime sans gluten.

Récemment diagnostiqué une intolérance au gluten

Si vous mangez du gluten et avez des effets secondaires, comme la diarrhée, les gaz et les ballonnements, vous avez probablement développé des carences nutritionnelles. Une irritation de la muqueuse intestinale s'est probablement produite, empêchant la bonne absorption des nutriments. Selon le Centre de maladie coeliaque de l'Université de Chicago, le fer, le calcium, la vitamine D, la vitamine B-12, le cuivre, le folate, le magnésium, la niacine, la riboflavine et le zinc sont les carences les plus courantes. Si vos symptômes étaient graves, vous avez peut-être perdu du poids. Lorsque vous commencez un régime sans gluten, vos intestins guérissent et vous recommencez à digérer et à absorber correctement les nutriments. Lorsque cela se produit pour la première fois, vous pouvez prendre du poids. Ne vous inquiétez pas, cela ne durera pas éternellement.

Gain de poids avant le diagnostic

Certaines personnes prennent en fait du poids sans être conscientes de leur intolérance au gluten. Ce gain de poids inexpliqué peut conduire à l'obésité et est en fait un symptôme de sensibilité au gluten. Vous avez probablement pris du poids en raison de carences nutritionnelles. Un manque de vitamine D ou de calcium est soupçonné de provoquer l'obésité, selon des articles publiés dans "Medical Hypotheses" et "The Journal of the American Board of Family Practice". Une fois que vous avez commencé à suivre un régime strict sans gluten et que votre corps a les nutriments dont il a besoin, vous pourrez perdre du poids.

Bases de perte de poids

Une fois que vous suivez un régime sans gluten, perdre du poids n'est pas si complexe. Vous aurez besoin de manger moins de calories par jour que votre corps n'en brûle pendant les activités quotidiennes et l'exercice. Le déficit calorique signifie que votre corps doit utiliser ses réserves de graisse pour fournir de l'énergie. Si vous créez un déficit de 3 500 calories, vous perdrez une livre de poids corporel. Réduire votre apport calorique et augmenter votre exercice vous aidera à maintenir la masse musculaire et à perdre de la graisse. Tant que vos calories proviennent d'aliments sans gluten, vous devriez pouvoir perdre du poids.

Aliments sans gluten

De nombreux aliments et collations sans gluten transformés sont riches en calories. Les farines raffinées sans gluten, comme la pomme de terre, le tapioca et le riz blanc, sont souvent utilisées pour donner aux aliments la texture appropriée. Ces ingrédients sont faibles en fibres et contiennent moins de nutriments que les céréales contenant du gluten. Ils digèrent rapidement, vous laissant bientôt faim à nouveau. Les aliments sans gluten peuvent être riches en calories en raison des graisses et des sucres ajoutés pour améliorer leur goût et leur texture, ce qui rend la perte de poids très difficile. Essayez de vous en tenir aux aliments entiers sans gluten lorsque vous perdez du poids, comme les fruits, les légumes, les protéines, les produits laitiers, les noix, les graines, les haricots et les aliments à grains entiers sans gluten; le riz brun et le quinoa sont des options saines.

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