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Trop d'articles sans sucre peuvent-ils affecter votre estomac?

2021-05-28 08:09:01

Si un article est étiqueté sans sucre, il y a de fortes chances qu'il contienne des édulcorants artificiels ou des édulcorants naturels faibles ou sans calories. Parce que le sucre est le principal responsable de la prise de poids, du diabète et d'autres problèmes de santé, de nombreux produits sans sucre sont promus comme substituts sûrs aux aliments qui contiennent généralement du vrai sucre. La sécurité de certains édulcorants sans sucre, cependant, n'est pas entièrement claire.

Types artificiels

Les édulcorants sans sucre artificiels les plus largement utilisés comprennent l'acésulfame potassium, l'aspartame, la saccharine, le néotame, le cyclamate et le sucralose. Ces succédanés de sucre synthétique sont plusieurs fois plus sucrés que le sucre et sont parfois dérivés de sources naturelles, telles que des herbes ou du sucre réel. Bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique à l'appui, certaines personnes ont signalé des maux d'estomac et des nausées après avoir consommé des aliments contenant des édulcorants artificiels.

Alcools de sucre

Tous les articles sans sucre ne contiennent pas d'édulcorants artificiels. Le xylitol est un édulcorant hypocalorique qui est une forme d'alcool de sucre. Les alcools de sucre, qui se trouvent dans la plupart des fruits et légumes, sont la cause la plus fréquente de maux d'estomac, en particulier lorsqu'ils sont consommés en grande quantité. D'autres alcools de sucre qui peuvent avoir le même effet que le xylitol comprennent le mannitol, le sorbitol, le lactitol, le mannitol, l'isomalt, l'érythritol, le glycérol et les hydrolysats d'amidon hydrogéné.

Digestion

Les alcools de sucre apportent du liquide dans le tube digestif par osmose. Ce processus peut entraîner des ballonnements, des gaz et des diarrhées, selon MayoClinic.com. L'American Diabetes Association rapporte que les alcools de sucre peuvent agir comme laxatifs ou avoir d'autres effets secondaires gastriques chez certaines personnes, en particulier les enfants. Ces réactions peuvent survenir en consommant aussi peu que 10 grammes. Les édulcorants naturels tels que la stévia peuvent être la meilleure option pour les personnes sensibles aux alcools de sucre ou aux édulcorants artificiels.

Éviter les alcools de sucre

Les personnes préoccupées par des problèmes d'estomac ou digestifs devraient éviter les alcools de sucre, au moins en quantités de 10 grammes ou plus. Les alcools de sucre sont utilisés dans les bonbons sans sucre, la gomme, les desserts glacés, les multivitamines, le chocolat, les aliments hypocaloriques, les produits de boulangerie, le caramel, les bains de bouche et les produits pharmaceutiques. Les multivitamines, les bains de bouche et les produits pharmaceutiques sont des exemples d'articles qui ne contiennent pas des concentrations suffisamment élevées pour causer des problèmes à la plupart des gens. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles pour les mots «alcools de sucre» répertoriés comme une sous-catégorie de glucides ou pour la variété spécifique utilisée dans la liste des ingrédients.

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