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Pouvez-vous micro-ondes protéine en poudre avec de l'avoine?

2021-05-28 08:09:31

La farine d'avoine et la poudre de protéines sont toutes deux saines en soi, mais associez-les et, sur le plan nutritionnel, vous avez une combinaison gagnante. L'agitation de la poudre de protéines dans de la farine d'avoine micro-ondable instantanée vous aidera à consommer plus de protéines et à rendre les aliments plus rassasiants et satisfaisants. Cependant, vous ne devez pas ajouter la poudre de protéines avant de passer au micro-ondes le gruau. Au lieu de cela, vous devez le remuer juste avant de le manger. Cependant, vous n'avez peut-être pas besoin de protéines supplémentaires dans votre alimentation, alors assurez-vous de parler à votre médecin avant d'utiliser des protéines en poudre.

Choisissez votre protéine en poudre

Les poudres de protéines sont un moyen efficace d'augmenter votre apport en protéines, mais certains ingrédients utilisés dans les poudres de protéines sont plus nutritifs et de meilleure qualité que d'autres. Selon Molly Kimball, diététicienne diplômée de la Nouvelle-Orléans, les poudres de protéines à base de lactosérum, de caséine, de blancs d'œufs ou de soja sont vos meilleurs choix. Les poudres de protéines de chanvre, de riz et de pois ne fournissent pas une protéine de qualité, mais elles sont des options pour les végétaliens et les personnes allergiques aux produits laitiers, aux œufs ou au soja, note Kimball.

Faites votre gruau

Faites cuire votre gruau au micro-ondes comme vous le feriez normalement, selon les instructions sur l'emballage. N'ajoutez pas la poudre de protéines à la farine d'avoine sèche avant de la chauffer au micro-ondes car cela entraînerait la cuisson de la poudre de protéines, selon Anna Sward, experte en cuisson de protéines en poudre, créatrice du site Web Protein Pow et auteur de "The Ultimate Protein" Livre de cuisine en poudre. " Vous pouvez également ajouter de la poudre de protéines à la farine d'avoine que vous cuisez sur le feu, note Sward.

Combinez les deux

Une fois que vous avez fait cuire le gruau, incorporez votre poudre de protéines. Attendre que la farine d'avoine soit cuite aidera à empêcher la poudre de protéines de devenir grumeleuse, ce qui se produit lors de la cuisson avec la farine d'avoine, note Sward. L'ajout de la poudre de protéines à la fin aidera à la garder lisse et crémeuse. Choisissez une protéine protéinée aromatisée, comme le chocolat ou la vanille, pour rehausser le goût du gruau, et utilisez environ 1/8 tasse de poudre par portion de gruau.

Conseils supplémentaires

Les personnes en bonne santé n'ont généralement pas besoin d'augmenter leur apport en protéines, selon MedlinePlus. Parlez à votre médecin des risques et des avantages de l'utilisation de poudre de protéines avant de l'ajouter à votre alimentation. En plus de la poudre de protéines, augmentez encore plus la valeur nutritive de la farine d'avoine en ajoutant des fruits frais, tels que des tranches de pêche ou des morceaux de pomme, qui ajouteront des fibres, du potassium et de la vitamine C.Ajoutez du yogourt nature faible en gras pour un regain de calcium, probiotiques et protéines ajoutées pour la formation des os.

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