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Pouvez-vous mélanger des boissons protéinées et les laisser toute la nuit?

2021-05-29 08:09:31

Les boissons protéinées sont un moyen efficace et pratique de préparer votre journée avec de la nutrition lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner ou de vous asseoir pour un petit-déjeuner plus tranquille. Faire vos shakes protéinés la veille vous fait gagner encore plus de temps et n'a généralement aucun effet négatif sur les nutriments ou la saveur de vos shakes.

Pourquoi vous avez besoin de protéines

Les protéines sont composées d'acides aminés, qui sont si essentiels à votre corps qu'ils sont appelés les éléments constitutifs de la vie. Les neuf acides aminés essentiels se réunissent dans toutes sortes de combinaisons pour créer et renforcer les cellules qui composent vos os, vaisseaux sanguins et organes, y compris votre peau. Les cellules de vos cheveux, de votre peau et de vos ongles sont constamment éliminées et remplacées, et les protéines jouent un rôle majeur à cet égard. Il est également nécessaire pour réparer et construire le tissu musculaire. Les acides aminés se combinent pour former les immunoprotéines qui combattent l'infection et vous maintiennent en bonne santé, les enzymes qui vous aident à faire des choses comme la digestion des aliments et certains types d'hormones. Les protéines peuvent être trouvées dans de nombreux aliments et également sous la forme de poudres de protéines que vous utilisez pour préparer des boissons protéinées.

Shakes protéinés en poudre

Les poudres de protéines se présentent sous trois formes de base. Ils peuvent être fabriqués à partir de lactosérum, de caséine ou de soja. Le lactosérum est à base de lait, à digestion rapide et se dissout facilement dans l'eau. La caséine est également à base de lait, mais c'est une protéine à digestion lente. Le soja est fabriqué à partir de soja; bien qu'il soit un bon choix pour les végétariens et les végétaliens, il a une saveur plus forte et ne se dissout pas aussi facilement que les poudres de lactosérum ou de caséine.

Chacune de ces trois poudres de protéines peut être mélangée avec de l'eau, du jus de fruits, du lait ou des laits de noix. Les acides aminés qu'ils contiennent subissent des modifications de leur structure lorsqu'ils sont dissous et laissés au repos pendant la nuit, mais ces changements ne diminuent pas leur valeur nutritionnelle. Cependant, il est préférable de ne pas laisser reposer un mélange protéiné-poudre prémélangé pendant plus de 24 heures pour le garder à la fois délicieux et efficace.

Shakes sans poudre de protéines

La poudre de protéines est un moyen rapide et pratique d'ajouter des protéines à vos shakes, mais ce n'est pas le seul moyen. Vous pouvez également utiliser du lait ou des laits de noix comme base, ajouter du yogourt pour l'épaisseur et un peu plus de protéines, des beurres de noix pour les protéines et la saveur, et même des légumes verts comme les épinards. Ce type de boisson protéinée peut être préparé à l'avance, mais de nombreux ingrédients naturels changeront de couleur et de texture plus longtemps. Cela n'affecte pas leur valeur nutritive, mais la plupart des gens sont moins susceptibles de boire quelque chose si ça a l'air drôle.

Trucs et astuces

Utilisez un pichet en verre pour stocker vos boissons protéinées, surtout si vous utilisez du lactosérum ou de la caséine en poudre. Ceux-ci peuvent s'infiltrer dans le plastique et laisser une odeur désagréable. N'ajoutez pas de bananes si vous comptez laisser votre boisson protéinée reposer pendant la nuit, car même bien mélangées, elles bruniront. Cela n'affecte pas la saveur ou la valeur nutritive de vos boissons protéinées, mais cela peut les rendre peu appétissantes. Ne mettez pas d'œufs crus dans vos boissons protéinées, surtout si vous les laissez pendant la nuit.

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