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Le pop-corn peut-il éviter les envies de faim?

2021-06-09 08:09:32

Des collations saines et faibles en calories vous procurent l'énergie dont vous avez grandement besoin entre les repas et vous aident à éviter de trop manger au déjeuner et au dîner. Le pop-corn est un choix nutritif pour lutter contre la faim. La fibre du pop-corn vous fait sentir rassasié rapidement et maintient la satiété plus longtemps. Ses glucides complexes empêchent une baisse de la glycémie, qui est un déclencheur sûr de la faim. Vous pouvez même manger suffisamment pour faire le plein, tout en réduisant les calories.

La fibre vous garde plein

Comme les fibres ne sont pas digérées et absorbent l'eau, elles remplissent rapidement votre estomac. La distension de l'estomac provoque la libération d'hormones qui vous font vous sentir rassasié. Les fibres ralentissent également le rythme auquel les aliments quittent votre estomac. En conséquence, vous vous sentez rassasié plus longtemps. La fibre soluble dans le pop-corn retient davantage la faim en retardant la libération d'hormones productrices de faim. Une portion de maïs soufflé à l'air, soit 3 tasses, contient près de 4 grammes de fibres, ce qui représente environ 16% de l'apport quotidien recommandé par les femmes et 11% par les hommes.

Glucides complexes pour le sucre stable

Une façon de garder la faim à distance est de maintenir votre glycémie équilibrée. Lorsque la glycémie baisse, votre corps réagit en vous donnant faim car il a besoin de sucre pour l'énergie. Les glucides complexes du maïs soufflé sont digérés lentement, de sorte qu'ils fournissent un approvisionnement régulier en sucre. Vous obtiendrez 19 grammes de glucides à partir d'une portion de 1 tasse de maïs soufflé à l'air. L'Institut de médecine a établi un apport quotidien suffisant en glucides de 130 grammes pour tous les adultes, donc 3 tasses de pop-corn remplissent environ 15 pour cent de vos besoins quotidiens en glucides.

Mangez plus pour moins de calories

Lorsque vous choisissez des aliments à faible densité énergétique, vous pouvez combattre la faim en mangeant plus de nourriture pour moins de calories. La densité énergétique est le nombre de calories - ou d'énergie - dans une quantité spécifique de nourriture. les aliments à faible densité énergétique contiennent moins de calories dans une plus grande portion des aliments. L'eau et la fibre sont les deux composants qui créent une faible densité énergétique car ils contribuent en vrac sans calories. Le maïs soufflé est pauvre en eau, mais sa fibre en fait un bon choix pour une collation à faible teneur en calories et à volume élevé. Trois tasses de maïs soufflé à l'air ne contiennent que 93 calories. Le maïs à éclater au micro-ondes générique au beurre et les variétés maison à l'huile sont plus riches en calories avec environ 120 par portion.

Gardez votre pop-corn en bonne santé

Selon le ministère américain de l'Agriculture, le maïs soufflé à l'air, fait maison et micro-ondes contient la même quantité de fibres et 12 à 19 grammes de glucides. Le maïs soufflé à l'air a à peine une trace de graisse. Lorsque vous le mettez dans l'huile ou achetez une marque de micro-ondes au beurre, la graisse double, mais une portion contient toujours moins de 10 grammes. votre collation devient malsaine lorsque vous choisissez du pop-corn sucré, ajoutez du beurre et du sel supplémentaires ou consommez trop de calories. Les collations doivent rester entre 100 et 200 calories. Choisir le maïs soufflé au fromage est un autre piège. Il contient 11 grammes de matières grasses, 174 calories et 293 milligrammes de sodium dans une portion de 3 tasses.

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