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Les femmes enceintes peuvent-elles manger du beurre non salé?

2021-06-11 08:09:01

Le beurre non salé n'est pas plus nutritif que le beurre ordinaire, même s'il est plus faible en sodium. Le beurre est riche en graisses saturées et ne contient pas beaucoup de vitamines et de minéraux. Une portion occasionnelle de beurre non salé pendant la grossesse n'est pas nocive, mais elle ne devrait pas faire partie de votre alimentation.

Gras saturé

Le principal problème du beurre non salé est sa teneur élevée en graisses saturées. Une cuillère à soupe de beurre non salé contient 7,29 grammes de graisses saturées, ce qui représente près de la moitié de votre limite pour toute la journée. Consommer trop de graisses saturées pendant la grossesse peut entraîner une prise de poids malsaine. Prendre un excès de poids pendant la grossesse peut augmenter votre risque de diabète gestationnel, de prééclampsie et d'accouchement par césarienne, selon l'American Gross Association. Une étude de 2009 publiée dans le "Journal of Physiology" rapporte que des études réalisées avec des rats indiquent qu'un régime riche en graisses pendant la grossesse peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2 pour votre bébé à naître.

Sodium

Les troubles hypertensifs de la grossesse, tels que la prééclampsie, affectent 5 à 10% des grossesses et sont l'une des causes les plus courantes de décès maternel et fœtal, rapporte une étude de 2003 publiée dans le "American Journal of Physiology". Manger trop de sodium peut contribuer à ces troubles. Une étude de 2008 de la même revue rapporte qu'un apport élevé en sodium peut vous faire développer une hypertension pulmonaire, ce qui peut nuire au développement pulmonaire de votre bébé à naître. Si vous avez une portion occasionnelle de beurre, le beurre non salé peut être un meilleur choix, surtout si vous consommez beaucoup de sel dans le reste de votre alimentation.

Recommandations

Vous pouvez ajouter en toute sécurité une noisette de beurre non salé à un petit pain occasionnel ou déguster un biscuit fait maison préparé avec du beurre non salé, mais ne faites pas de l'ingrédient une partie régulière de votre régime de grossesse. Au lieu de cela, faites le plein d'aliments riches en nutriments qui fournissent à votre bébé à naître les vitamines et les minéraux dont il a besoin pour une croissance saine. Les fruits, les légumes, les aliments protéinés maigres, les aliments à grains entiers et les produits laitiers faibles en gras devraient constituer l'essentiel de votre régime de grossesse.

Alternatives

Si vous ne pouvez pas imaginer abandonner la texture crémeuse du beurre non salé, remplacez-le par des ingrédients similaires pour rendre votre régime de grossesse aussi sain que possible. Étalez de la margarine fouettée à faible teneur en gras sur le pain grillé et le pain. Remplacez le beurre non salé par de la compote de pommes sans sucre dans vos recettes préférées de muffins, de pain et de desserts. Utilisez de l'huile d'olive ou de canola à la place du beurre lorsque vous cuisinez pour réduire votre consommation de graisses saturées. Utilisez du yogourt nature faible en gras à la place du beurre sur les pommes de terre au four et assaisonnez les légumes avec du bouillon de poulet faible en sodium et des herbes fraîches au lieu du beurre non salé.

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