Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Les protéines peuvent-elles vous faire grossir?

2021-06-12 08:09:32

Avec les graisses et les glucides, les protéines sont un nutriment essentiel dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement tous les jours. Manger des protéines ne fait pas grossir. Cependant, parce que les aliments riches en protéines ne sont pas sans calories, les manger en excès entraînera une prise de poids. Pour empêcher cette protéine de se déposer sous forme de graisse, surveillez votre apport calorique total et réduisez-le si nécessaire.

Comment fonctionne la prise de poids

Le gain de poids et la perte de poids ont à voir avec le nombre de calories que vous brûlez chaque jour par rapport au nombre que vous consommez. Si vous brûlez régulièrement plus de calories que vous n'en mangez, vous perdrez du poids progressivement. Cependant, si vous mangez plus que vous n'en brûlez, vous prendrez du poids, que ces calories supplémentaires proviennent ou non des glucides, des lipides ou des protéines. Manger un excès de 3500 calories et ne pas les utiliser pour l'énergie équivaudra à une livre de poids gagné.

Régimes riches en protéines

De nombreux aliments riches en protéines et suppléments protéinés sont commercialisés comme des aides à la perte de poids, il semble donc contre-intuitif qu'ils pourraient réellement entraîner une prise de poids. Le problème est d'en faire trop. «Consommer trop de protéines peut en fait rendre la perte de poids plus difficile, surtout si vous buvez des boissons protéinées en plus de votre alimentation habituelle», écrit la nutritionniste de la Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, R.D., L.D. . Vous pouvez même être plus mal loti si vous évitez les suppléments en faveur d'aliments riches en protéines, car beaucoup sont riches en calories, en cholestérol, en sodium et en graisses saturées.

Résultats de recherche

Selon une recherche publiée en 2012 dans le "Journal de l'American Medical Association", les sujets suivant un régime riche en calories et riche en protéines ont pris environ deux fois plus de poids pendant une période d'essai de huit semaines que les sujets qui ont mangé un régime faible en protéines et riche en protéines. - un régime calorique. Cependant, la graisse corporelle a augmenté uniformément dans tous les groupes de tests, ce qui a conduit les chercheurs à conclure que les calories excédentaires sont responsables du gain de graisse plutôt que de l'excès de protéines.

Considérations

Dans d'autres essais cliniques, les sujets suivant un régime riche en protéines ont perdu beaucoup plus de poids que les sujets ayant un régime pauvre en protéines. Par exemple, dans une étude réalisée en 2010 par des scientifiques de l'Université d'Ulm, les participants qui mangeaient des régimes riches en protéines et utilisaient des substituts de repas riches en protéines ont perdu plus de poids et de masse grasse que ceux qui mangeaient un régime avec des quantités de protéines plus conventionnelles. Cependant, tous les sujets de l'étude suivaient un régime hypocalorique, ce qui est essentiel. Si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines sans prendre de poids, consultez un diététiste ou votre médecin pour obtenir des conseils et tenez un journal alimentaire pour suivre le nombre de calories que vous mangez.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved