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La réduction de l'apport en sodium peut-elle réduire le poids corporel?

2021-06-15 16:04:01

Si vous mangez trop de sodium, la réduction de votre apport pourrait aider à réduire la rétention d'eau, entraînant une perte de liquide qui s'inscrit sur la balance. Mais bien que la réduction du sodium puisse vous faire perdre du poids, cela n'affectera pas la graisse corporelle. L'excès de graisse provient de la consommation de plus de calories que vous n'en dépensez, et le sodium ne contient aucune calorie. Indépendamment de la perte de poids, la réduction du sodium peut être une bonne chose pour protéger votre santé.

Sodium et poids

Si votre corps conserve 400 milligrammes de sodium supplémentaires, à peu près la quantité dans un gramme de sel, vous pourriez transporter deux livres supplémentaires de poids d'eau, selon le Dr Jack D. Osman de l'Université Towson. votre corps s'efforce de maintenir un équilibre délicat de sodium et d'eau, donc lorsque vous mangez trop de sodium, il retient plus d'eau pour compenser l'excès. Ce poids est temporaire et une fois que le taux de sodium redeviendra normal, il disparaîtra. L'eau potable peut aider à éliminer le sodium, accélérant la perte de poids en eau.

Besoins en sodium

La plupart des adultes peuvent être en bonne santé avec 1 200 à 1 500 milligrammes de sodium par jour, mais l'Américain moyen consomme 3 400 milligrammes par jour. La limite supérieure tolérable pour le sodium est de 2 300 milligrammes par jour, selon la Harvard Medical School. Les Africains, les personnes souffrant d'hypertension artérielle et les personnes de plus de 40 ans ne devraient pas consommer plus de 1 500 milligrammes de sodium par jour. Les aliments transformés sont les principaux responsables des habitudes élevées en sodium des États-Unis, représentant 77% du sodium dans l'alimentation moyenne.

Dangers du sodium

La principale préoccupation liée à une consommation excessive de sel est que le sodium entraîne souvent une pression artérielle élevée ou une hypertension. L'hypertension, à son tour, peut provoquer des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Les Centers for Disease Control and Prevention note que certaines personnes sont particulièrement sensibles aux effets du sel, tandis que d'autres peuvent consommer de plus grandes quantités sans effets néfastes. Il n'y a aucun moyen de déterminer la sensibilité au sodium; par conséquent, le CDC conseille à tous de limiter l'apport en sodium pour aider à assurer un cœur sain.

Perdre du poids

La seule façon infaillible de réduire le poids corporel est de manger moins de calories que vous n'en brûlez. Une livre de matières grasses est l'équivalent approximatif de 3 500 calories, donc la réduction de 500 à 1 000 calories par jour de votre apport énergétique quotidien entraîne une perte d'une livre ou deux par semaine. La façon saine d'y parvenir est de baser votre alimentation sur des produits frais et cuits à la vapeur ainsi que sur des produits à grains entiers tels que les spaghettis de blé entier, le riz sauvage et l'orge entière. Gardez les protéines maigres - les bons choix incluent les haricots rouges, les produits laitiers à faible teneur en gras et les fruits de mer.

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