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La vitamine D peut-elle être synthétisée?

2021-06-26 16:04:31

La vitamine D est un nutriment pas comme les autres. Non seulement vous l'obtenez à partir de poisson, d'œufs et d'aliments enrichis, mais votre corps le fait à chaque fois que vous sortez pendant la journée. Même si vous pouvez synthétiser la vitamine D directement à partir de l'exposition au soleil, recevoir trop de rayons augmente votre risque de développer un cancer de la peau. Vous n'avez besoin que de quelques minutes de contact avec la lumière du soleil pour fabriquer de la vitamine D, pas une journée entière à la plage.

Comment ça fonctionne

La synthèse de la vitamine D par contact avec le soleil implique une série complexe d'étapes biochimiques. Lorsque vous exposez votre peau à la lumière directe du soleil, les rayons ultraviolets B, appelés rayons ultraviolets B, pénètrent dans votre peau. À partir de ce moment, votre corps active le précurseur de la vitamine D3 présente dans les cellules de votre peau. Cette forme de vitamine D va dans votre foie où elle reçoit une molécule supplémentaire d'hydrogène et d'oxygène, explique la Harvard Medical School. Le nouveau composé de vitamine D passe ensuite dans vos reins où il récupère un dernier ensemble d'hydrogène et d'oxygène, formant le type actif de vitamine D appelé calcitriol. Cette forme de vitamine D aide vos os à absorber le calcium et maintient le bon fonctionnement de votre système immunitaire, en plus d'autres actions physiologiques importantes.

Quantité de lumière solaire

Vous n'avez besoin que d'environ 5 à 30 minutes de soleil direct au moins deux fois par semaine, selon l'Office of Dietary Supplements. Cependant, le timing est tout. Rendez-vous à l'extérieur pendant votre pause déjeuner pour attraper les rayons de pointe. Les meilleures heures sont comprises entre 10 h 00 et 15 h 00. Vous augmenterez vos niveaux de vitamine D sans même vous en rendre compte.

Problèmes de synthèse de la vitamine D

La magie de la synthèse de la vitamine D est influencée par plusieurs facteurs. Les rayons ultraviolets B ne passent pas à travers le verre, donc même si votre bureau est à côté d'une fenêtre ensoleillée, vous ne produirez pas de vitamine D. , car ces conditions bloquent la lumière du soleil. Mettre un écran solaire avant de vous diriger vers l'extérieur diminue encore la production de vitamine D. Si vous avez la peau foncée, vos cellules cutanées contiennent plus de mélanine, ce qui réduit également la production de vitamine D.

Implications pour la santé

votre corps ne fabrique que la vitamine D dont il a besoin, donc plus n'est pas nécessairement meilleur en ce qui concerne le temps passé au soleil. Les bains de soleil peuvent faire plus de mal que de bien. Lorsque votre peau devient tendre après avoir été à l'extérieur pendant un certain temps ou si elle commence à devenir rose, vous l'avez déjà exagérée. L'exposition fréquente au soleil et les brûlures augmentent vos chances de développer un cancer de la peau mélanome. Parce que vous n'avez besoin que de quelques minutes de soleil direct chaque semaine, le reste du temps, vous devez vous protéger en couvrant votre peau, en portant un chapeau et en appliquant un écran solaire avec un indice de protection solaire, ou FPS, d'au moins 15.

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