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La vitamine E peut-elle avoir un impact sur la vue?

2021-06-27 16:04:01

Bien qu'il ne soit pas courant d'être gravement déficient en vitamine E aux États-Unis, de nombreuses personnes sont légèrement déficientes en cette vitamine, selon le University of Maryland Medical Center. Une alimentation insuffisante en vitamine E peut entraîner une faiblesse musculaire, des difficultés à marcher, des dommages au foie et aux reins et des problèmes de vision. En tant qu'antioxydant, la vitamine E aide à arrêter les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, y compris les dommages aux yeux.

Dommages à la rétine

La partie colorée de votre œil, la rétine, aide à prévenir les dommages cellulaires causés par la lumière ultraviolette ou ultraviolette. Bien que les preuves soient contradictoires, la vitamine E peut provoquer une rétinopathie diabétique, un type de dommages aux vaisseaux sanguins de la rétine causés par des taux de sucre dans le sang chroniques, moins probables, selon MayoClinic.com.

Cataractes

La vitamine E peut également aider à prévenir les cataractes, selon Gary Heiting, OD, bien qu'il puisse falloir jusqu'à 10 ans pour bénéficier de ces avantages et toutes les études n'ont pas montré que la supplémentation en vitamine E était bénéfique à cette fin. Une étude publiée dans les "Archives of Ophthalmology" en janvier 2008 a révélé que ceux qui avaient les apports les plus élevés en vitamine E provenant des aliments et des suppléments avaient un risque de cataracte de 14% inférieur à ceux qui en avaient les plus faibles. Cependant, une autre étude publiée dans le même journal en 2010 a révélé que la prise de 400 unités internationales de vitamine E supplémentaire pendant huit ans n'a pas réduit le risque de cataracte.

Dégénérescence maculaire liée à l'âge

Des preuves contradictoires existent en ce qui concerne les avantages de la vitamine E dans la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Une étude publiée dans "The American Journal of Clinical Nutrition" en juin 2008 a révélé que des apports plus élevés d'une combinaison d'antioxydants, dont la vitamine C, la vitamine E, le zinc et le bêta-carotène, diminuaient le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge, tandis qu'un autre étude, publiée dans "Ophthalmology" en juin 2010, a révélé que la prise de 600 unités internationales de vitamine E tous les deux jours pendant 10 ans n'a pas augmenté ou diminué le risque de cette condition.

Considérations

Il vaut mieux obtenir votre vitamine E des aliments que des suppléments, car les aliments fournissent des nutriments supplémentaires. Les bonnes sources de vitamine E comprennent les noix et les graines, les avocats, les épinards et autres légumes à feuilles vertes, les huiles végétales, le foie, les asperges et les patates douces. Obtenir votre vitamine E à partir des aliments rend également moins probable que vous consommerez plus que le niveau d'apport supérieur tolérable de 1 500 unités internationales. Une consommation excessive de vitamine E peut entraîner des problèmes de coagulation sanguine. La vitamine E peut également interférer avec certains médicaments, notamment les bêta-bloquants, les antidépresseurs, les anticoagulants et les médicaments de chimiothérapie.

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