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Pouvez-vous prendre des protéines de lactosérum au lieu de manger?

2021-06-29 08:09:01

Les poudres et suppléments de protéines de lactosérum sont populaires auprès des athlètes et des culturistes ainsi que des personnes qui ne vont pas au gymnase mais veulent perdre du poids, gagner du temps dans la cuisine ou les deux. La plupart des personnes en bonne santé peuvent très bien remplacer le repas occasionnel par un supplément de protéines de lactosérum, mais il existe des risques liés au remplacement d'une trop grande partie de la nourriture que vous mangez par du lactosérum.

Conseil santé

Vous pouvez remplacer jusqu'à un repas ou une collation par jour par des protéines de lactosérum.

Profil nutritionnel

Les suppléments de lactosérum sont excellents pour fournir autant de protéines que vous obtiendriez habituellement avec un repas - 20 à 30 grammes ou plus - sous une forme rapide et pratique. La plupart des suppléments de lactosérum sont également enrichis d'une variété de vitamines et de minéraux pour remplacer une partie de la nutrition que vous obtiendriez dans les aliments entiers. Cependant, les suppléments de lactosérum ne fournissent généralement pas de fibres ou d'antioxydants. Les fibres sont essentielles au maintien de la santé digestive et les antioxydants jouent un rôle important dans la prévention des maladies.

Résultats physiques

Une revue de recherche systématique de 2018 portant sur des sujets en surpoids ayant consommé des protéines de lactosérum a révélé que la plupart des participants ont perdu du poids corporel et de la masse graisseuse tout en réduisant la pression artérielle, la glycémie et le taux de cholestérol total. Pour les athlètes entraînés, il est également prouvé que la consommation régulière de suppléments de protéines peut accélérer les gains de force et de puissance musculaire. Aucune donnée n'était disponible quant à savoir si les participants à l'étude substituaient des repas avec du lactosérum ou en buvaient en plus de leur régime alimentaire normal.

Recommandations d'experts

Les organisations de nutrition et de sport ainsi que la plupart des diététistes agréés conviennent que lorsque vous avez le choix, il est toujours préférable de manger des aliments entiers nutritifs plutôt que des protéines de lactosérum. L'American Academy of Nutrition and Dietetics note que pour la plupart des gens, les suppléments de protéines ne sont pas nécessaires et que même les athlètes, qui ont besoin de plus de protéines que les individus sédentaires, devraient se tourner vers de vrais aliments avant le lactosérum et d'autres suppléments. Dans une interview de 2017 avec Best Food Facts, la diététiste Anne Elizabeth Cundiff a déclaré que les suppléments de protéines ne devraient pas remplacer les vrais aliments, mais pourraient être un bon choix comme complément alimentaire pour les personnes qui ne reçoivent pas normalement suffisamment de protéines.

Risques pour la santé

La protéine de lactosérum est sans danger pour la plupart des gens, mais il y a des risques à remplacer une trop grande partie de votre alimentation régulière par elle, y compris des malaises digestifs, des carences en nutriments, des réactions négatives ou une absorption entravée avec certains médicaments, des nausées, des ballonnements, une diminution de l'appétit, de la fatigue ou des maux de tête . Si vous envisagez de remplacer les repas réguliers par des protéines de lactosérum pour une raison quelconque, parlez-en d'abord avec votre médecin ou un diététicien pour vous assurer que vous pouvez rester en bonne santé et répondre à tous vos besoins nutritionnels.

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