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Glucides dans les noisettes

2021-07-13 08:09:02

Les noisettes sont naturellement faibles en glucides, ce qui en fait un complément parfait à tout type de régime alimentaire faible en glucides. La majorité des calories contenues dans les noisettes proviennent en fait des graisses - le bon type qui protège votre cœur. Dégustez-les entiers ou écrasez-les dans un bol de flocons d'avoine ou de smoothie. Vous obtiendrez une saveur satisfaisante, sans vous soucier d'augmenter considérablement votre apport en glucides.

Glucides et calories

Dix noisettes fournissent moins de 90 calories, dont environ 10% proviennent des glucides. Cette portion contient environ 2,5 grammes de glucides, ce qui totalise 10 calories provenant des glucides. Les glucides ne sont pas votre ennemi. Le plus grand pourcentage de vos calories - 45 à 65 pour cent - doit provenir des glucides, car ils sont la principale source de carburant dans votre corps, rapporte le Dietary Guidelines for people 2010. Parce que les glucides contiennent 4 calories par gramme, cette recommandation équivaut à 225 à 325 grammes de glucides par jour. Dix noisettes absorbent moins de 1% de votre apport en glucides pour toute la journée, sur la base de 2 000 calories.

Les sucres

Les sucres représentent environ la moitié de la teneur en glucides des noisettes. Pendant le processus digestif, les sucres se digèrent rapidement, se transformant en glucose pour alimenter votre corps. Même si les sucres ont tendance à être désapprouvés, ils ne sont pas tous mauvais. Les sucres d'origine naturelle, comme les fruits, les produits laitiers faibles en gras, les légumes et les noisettes, ne sont généralement pas votre principale préoccupation. Ces aliments sont également riches en vitamines, minéraux et fibres. Les aliments transformés sucrés ont tendance à être des calories vides, fournissant peu ou pas de valeur nutritive.

Amidons

L'autre moitié des grammes de glucides dans les noisettes est l'amidon. Vous connaissez peut-être mieux les pommes de terre et les pâtes contenant de l'amidon, mais les noisettes en contiennent également une petite quantité. L'amidon est un glucide complexe composé de nombreuses branches de sucres. votre corps doit travailler dur pour les décomposer; ils mettent du temps à se transformer en glucose. En raison du long processus digestif, les amidons agissent davantage comme de l'énergie libérée dans le temps, maintenant vos niveaux d'énergie stables - tout le contraire des sucres.

Fibre et digestion

Les noisettes ajoutent également des fibres à votre alimentation. Les fibres sont un glucide non digestible qui maintient vos intestins en mouvement, vous ne souffrez donc pas de constipation. Certaines fibres aident même à stabiliser votre glycémie et à abaisser votre taux de cholestérol. En raison des nombreux avantages des fibres, essayez de respecter votre recommandation de 14 grammes pour 1 000 calories dans votre alimentation, selon les directives diététiques pour les personnes 2010. Cela signifie que si vous avez généralement environ 2 000 calories par jour, vous aurez besoin de 28 grammes de fibres. Dix noisettes contiennent 1,4 grammes de fibres, ce qui représente 5% de votre recommandation pour un régime de 2000 calories.

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