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Les glucides augmentent-ils les triglycérides?

2021-07-20 08:09:02

Avoir des niveaux élevés de triglycérides augmente votre risque de stéatose hépatique, de diabète de type 2 et de maladies cardiaques, selon l'American Heart Association, qui recommande de suivre un régime nutritif et de limiter la quantité de graisses saturées et de sucres simples que vous consommez pour garder vos triglycérides à un niveau niveau sain. Le type et la quantité de glucides que vous consommez peuvent influer sur votre taux de triglycérides.

Glucides et triglycérides

Les gens qui essaient de réduire leurs triglycérides remplacent souvent les graisses par des glucides. Bien que consommer moins de matières grasses puisse affecter favorablement les triglycérides, si vous choisissez le mauvais type de glucides ou réduisez trop votre consommation de matières grasses, cet interrupteur pourrait se retourner contre vous, laissant vos niveaux de triglycérides identiques ou supérieurs. les régimes riches en glucides qui contiennent beaucoup de glucides simples et moins de 10 pour cent de matières grasses stimulent votre corps à produire plus d'acides gras, selon un article publié dans "The Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine" en 2000. Avoir plus d'acides gras dans votre sang entraîne une augmentation proportionnelle de vos triglycérides puisque votre corps forme des triglycérides à partir de ces acides gras.

Quantité de glucides

Obtenir plus de 55 pour cent de vos calories à partir des glucides peut entraîner une augmentation des niveaux de triglycérides, selon un article publié dans "The Journal of Nutrition" en octobre 2001. Cette augmentation des triglycérides est principalement due à une diminution de la capacité de votre corps à se dissiper les triglycérides de votre sang, plutôt qu'une augmentation réelle de la quantité de triglycérides produits par le corps, note un autre article, publié dans "Medical Hypotheses" en 2004.

Type de glucides

Manger de grandes quantités de glucides raffinés et de sucres simples augmente votre taux de triglycérides. Le fructose est l'un des types de glucides les plus susceptibles d'augmenter les triglycérides, selon une étude publiée dans "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" en octobre 2011, qui a révélé que le fructose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose augmentaient les triglycérides plus que glucose. Les glucides à faible indice glycémique n'augmentent pas autant les triglycérides que ceux à indice glycémique élevé, selon une étude publiée dans «Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires» en 2012. L'indice glycémique mesure la quantité d'aliments qui augmente votre glycémie après les avoir mangés. les aliments à faible indice glycémique ne provoquent pas de pics de glycémie comme les aliments à indice glycémique élevé.

Maintenir des niveaux sains de triglycérides

Un régime contenant 30% de protéines, 20% de matières grasses et 50% de glucides fonctionne mieux pour limiter les triglycérides qu'un régime contenant 15% de protéines, 35% de matières grasses et 50% de glucides, selon une étude publiée dans "The European Journal of Clinical Nutrition" dans Juin 2010. Les glucides consommés devraient être principalement à faible indice glycémique et riches en fibres pour maintenir vos triglycérides bas, selon l'article de 2004 dans "Medical Hypotheses". Une étude publiée dans "Diabetes Care" en septembre 2009 a révélé qu'un régime alimentaire relativement riche en glucides, avec 52 pour cent des calories, et en fibres, avec 28 grammes pour 1000 calories, tout en étant faible sur l'indice glycémique peut diminuer les triglycérides.

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