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Guide nutritionnel de Carraba

2021-07-21 08:09:31

L'huile d'olive extra vierge, les tomates, l'ail et les herbes fraîches sont quelques-uns des ingrédients savoureux et riches en nutriments que vous trouverez dans un restaurant italien comme le Carrabba's Italian Grill. Malheureusement, les pains et les pâtes à base de farine blanche et de sauces lourdes qui sont dures à la taille sont également abondants dans les restaurants italiens. Faites des choix intelligents et vous pourrez profiter d'un dîner italien chez Carrabba sans faire dérailler votre alimentation saine.

Apéritifs

Si vous ne faites pas attention lorsque vous dînez au restaurant, vous pouvez facilement obtenir la valeur d'un repas entier de calories avant même votre dîner. Lorsque vous choisissez un apéritif, évitez les aliments frits comme les calamars, la mozzarella marinara et les courgettes fritte. Pour une option plus légère, essayez les gâteaux au crabe de Carabba ou la salade de caprese aux tomates, qui contiennent tous deux moins de 350 calories. Un autre écueil pré-entrée peut être l'approvisionnement illimité de pain sur la table. Il est frais, chaud et parfumé, ce qui le rend presque irrésistible. La moitié de la petite miche de pain trempée dans l'huile d'olive contient 370 calories, 20 grammes de matières grasses et 42 grammes de glucides. Conservez vos calories pour votre entrée en demandant à votre serveur de ne pas apporter le pain ou de ne pas remplir votre panier.

Soupes et salades

Commencer votre repas avec une soupe ou une salade peut en fait réduire la quantité de calories que vous consommez dans un repas parce que la teneur en eau vous fait vous sentir rassasié sans ajouter beaucoup de calories. Tenez-vous-en aux soupes à base de bouillon et aux vinaigrettes à faible teneur en gras pour garder les calories excédentaires à distance. Les soupes au minestrone et au poulet sicilien de Carrabba contiennent environ 120 calories par tasse et contiennent également quelques grammes de fibres. La salade d'accompagnement italienne avec vinaigrette balsamique légère contient 113 calories minces et 5 grammes de matières grasses, ce qui en fait un excellent choix pour commencer votre repas.

Pâtes

Que serait un repas italien sans pâtes? Malheureusement, certains plats de pâtes ne sont rien de plus qu'une assiette surdimensionnée de farine blanche sans nutriments étouffée dans une sauce riche en matières grasses. Si vous choisissez d'avoir des pâtes, demandez que votre plat soit fait avec des spaghettis de blé entier et recherchez un plat qui comprend des légumes et qui est garni d'une sauce à base de vin ou d'une sauce rouge. Le Pic Pac aux crevettes et spaghetti de blé entier contient moins de 800 calories et est plein de tomates riches en lycopène et de gousses d'ail saines pour le cœur. Les spaghettis avec sauce à la viande et Linquine Pescatore sont d'autres options plus légères sur le menu des pâtes.

Du grill

Si vous pouvez tout à fait résister à la tentation des pâtes, vous pouvez trouver un repas sain et équilibré dans la section Grill au feu de bois du menu de Carrabba. Le poulet ou le veau Marsala, le poulet grillé et le Spiedino di Mare sont d'excellents choix. Ces plats contiennent moins de 500 calories et sont une excellente source de protéines. Passez les pâtes et la purée de pommes de terre et commandez des légumes frais pour votre côté. L'un de ces plats grillés avec des légumes et une salade d'accompagnement fait un repas sain et vous permettra même de vous livrer à une tranche de pain avant votre repas. Lorsque votre serveur apporte la carte des desserts, offrez-vous une riche tasse d'espresso au lieu d'un dessert lourd que vous pourriez regretter plus tard.

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