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Nutriments au fromage cheddar

2021-08-04 08:09:31

Le cheddar est une excellente source de nutriments essentiels bénéfiques. Cependant, le fromage est également généralement riche en calories et en matières grasses. Le cheddar, avec modération, peut faire partie d'un plan de repas équilibré et sain. Des variétés à teneur réduite en matières grasses de cheddar sont également disponibles.

Calories

La quantité de calories présente dans le fromage cheddar dépend de la teneur en matières grasses du fromage. Selon la base de données nationale sur les nutriments du département américain de l'Agriculture, une tranche de cheddar ordinaire fournit environ 113 calories et une tranche de cheddar faible en gras contient environ 48 calories. Choisissez du cheddar allégé au lieu du cheddar ordinaire si vous essayez de perdre un excès de poids corporel.

Protéine

Le cheddar est une excellente source de protéines alimentaires, qui est essentielle au bon fonctionnement cellulaire et au maintien de vos tissus musculaires, osseux, cutanés et organiques. L'Institut de médecine encourage les hommes adultes à consommer au moins 56 grammes de protéines chaque jour et les femmes adultes à consommer au moins 46 grammes de protéines chaque jour. Une tranche, ou environ 1 once, de fromage cheddar fournit environ 7 grammes de protéines.

Graisse

La quantité de matières grasses présente dans le fromage cheddar varie en fonction du type de fromage que vous consommez. Une tranche de cheddar ordinaire contient environ 9,3 grammes de matières grasses totales, et une tranche de fromage cheddar faible en gras fournit environ 2 grammes de matières grasses totales. Si vous êtes à risque de maladie cardiaque ou que vous essayez de perdre du poids, choisissez du fromage cheddar à faible teneur en gras plutôt que du cheddar ordinaire, car la majorité des graisses présentes dans le cheddar sont saturées ou «malsaines». Consommer trop de graisses saturées peut augmenter votre risque de cholestérol élevé et de maladies cardiaques. Le département américain de l'Agriculture encourage les adultes à limiter leur apport en graisses saturées à moins de 10% de leur apport calorique quotidien total.

Calcium

Le calcium est un minéral dont votre corps a besoin quotidiennement pour des dents et des os solides. Le calcium est également important pour vos muscles, vaisseaux sanguins, hormones, enzymes et système nerveux. L'Institut de médecine recommande aux adultes de consommer au moins 1 000 à 1 200 milligrammes de calcium par jour, en fonction de leur âge. Une fois qu'une tranche de cheddar fournit environ 200 milligrammes de calcium.

Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble et un antioxydant important pour vos os, votre système immunitaire, votre vision et votre système reproducteur. Une tranche de fromage cheddar contient environ 75 microgrammes de vitamine A. L'apport nutritionnel de référence, ou apport nutritionnel de référence, pour la vitamine A est de 900 microgrammes pour les hommes adultes et 700 microgrammes pour les femmes adultes.

Phosphoreux

Le phosphore est un minéral essentiel important pour la santé des os et des dents. Le phosphore est également important pour la croissance, la réparation et l'entretien des cellules et des tissus. Une tranche de cheddar fournit environ 145 milligrammes de phosphore, et l'apport alimentaire de référence pour le phosphore est de 700 milligrammes par jour pour les adultes.

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