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Le fromage est-il OK lorsque vous essayez de perdre du poids?

2021-08-04 16:04:31

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, la clé pour perdre du poids - et le maintenir - est de créer une alimentation saine avec laquelle vous pouvez vous maintenir à long terme. Le fromage est un aliment riche en nutriments que vous pouvez inclure dans un régime amaigrissant, mais il est riche en calories, vous devrez donc limiter la quantité que vous mangez. Les protéines contenues dans le fromage peuvent même vous aider à perdre du poids en vous faisant sentir rassasié et satisfait.

Regarder des portions pour limiter les calories

Si vous aimez le fromage, ne l’éliminez pas de votre alimentation. Au lieu de cela, limitez les portions à 1 once et achetez des marques faibles en gras ou sans gras pour garder les calories et les graisses dans vos objectifs quotidiens. La plupart des types de fromage gras contiennent de 72 à 125 calories dans une portion de 1 once. Les marques sans matières grasses ne contiennent pas de matières grasses, ce qui réduit par la suite les calories d'au moins la moitié et parfois plus que cela, selon le type de fromage. Les fromages à pâte molle, comme le brie et la brique, ont moins de calories que les fromages à pâte dure, mais différents types de fromages varient en calories, alors vérifiez l'étiquette des éléments nutritifs sur les marques que vous achetez.

Les protéines vous rassasient

Peu importe le type de fromage que vous préférez, vous obtiendrez au moins 6 grammes de protéines de qualité dans une portion de 1 once. En plus d'apporter une contribution significative à vos besoins quotidiens en protéines, la protéine contenue dans le fromage favorise la perte de poids. Il ralentit le mouvement des aliments hors de votre estomac afin que vous vous sentiez rassasié plus longtemps et qu'il maintient la glycémie équilibrée, ce qui signifie que la glycémie ne baissera pas et ne déclenchera pas la faim, note la Harvard School of Public Health. Les protéines stimulent également la satiété en affectant les hormones qui régulent votre appétit, selon une recherche publiée dans le numéro de mai 2013 du «American Journal of Clinical Nutrition».

Produits laitiers, calcium et perte de poids

La recherche a produit des résultats contradictoires sur le rôle du calcium et des produits laitiers dans la perte de poids. Cependant, deux revues publiées fin 2012 - l'une dans le «American Journal of Clinical Nutrition» et l'autre dans le «International Journal of Obesity» - ont conclu que les produits laitiers facilitent la perte de poids lorsqu'ils font partie d'un régime calorique contrôlé. régime. Un rapport publié en 2013 dans le "European Journal of Clinical Nutrition" a déclaré que les personnes en surpoids qui mangeaient plus de produits laitiers riches en calcium suivant un régime hypocalorique perdaient le même poids que celles qui ne mangeaient pas autant de produits laitiers, mais ils ont déclaré se sentir plus rassasiés et consommer finalement moins de graisses alimentaires.

Autres nutriments, bons et mauvais

Le fromage est riche en graisses saturées, il est donc important de choisir des marques à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses pour éviter cette graisse malsaine. Le fromage peut également être assez riche en sodium. Vérifiez l'étiquette, car le sodium peut varier de 16 milligrammes par portion à plus de 500 milligrammes dans le fromage américain transformé. En tant que produit laitier, le fromage contient de la vitamine A, du potassium et est une source particulièrement bonne de vitamine B-12, dont vous avez besoin pour fabriquer des globules rouges normaux et maintenir des nerfs sains. Le fromage est également un bon choix pour un régime pauvre en glucides.

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