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Le fromage vous constipe-t-il vraiment?

2021-08-05 08:09:01

La sagesse populaire, et plus particulièrement l'humour populaire, ont longtemps insisté sur le fait que le fromage peut favoriser la constipation. Malgré cette croyance de longue date, peu de recherches ont été effectuées sur le sujet, et les résultats tendent à montrer que le fromage en soi n'aura pas d'effet négatif sur votre régularité.

La science a peu à dire

Les études liées à l'alimentation sont notoirement difficiles à mettre en place, car il est rarement possible pour les chercheurs de contrôler tout ce que les sujets de l'étude choisissent de manger. Cela signifie qu'il est difficile d'isoler et de modifier un aliment spécifique tel que le fromage, sauf si vous avez des sujets testés qui suivent déjà un régime contrôlé et contrôlé.

Les maisons de retraite offrent un tel environnement et les chercheurs scandinaves en ont profité pour réaliser l'une des très rares études sur le fromage et la constipation. Dans un article publié en 1994 dans le Scandinavian Journal of Gastroenterology, les chercheurs ont alterné les résidents d'une maison de soins infirmiers entre un régime riche en fromage et un régime sans fromage. Les résultats n'ont montré aucune différence perceptible dans la fréquence ou la cohérence des selles des sujets testés, ce qui a conduit les chercheurs à conclure qu'il n'y a pas de lien direct entre le fromage et la constipation.

Est-ce queCause la constipation "> QuoiEst-ce queCause la constipation

Un certain nombre de facteurs peuvent contribuer à la constipation. Certaines conditions médicales ralentissent la progression des aliments dans le tube digestif, comme une forme de syndrome du côlon irritable appelé IBS-C. Les suppléments de fer et les antiacides, que les gens prennent souvent sans la supervision d'un médecin, peuvent conduire à la constipation. Il en va de même pour certaines classes de médicaments, notamment les stupéfiants, les diurétiques, les inhibiteurs calciques et certains anticonvulsivants, antispasmodiques et antidépresseurs.

Le simple fait de vieillir peut également être un facteur, car la probabilité de constipation augmente avec l'âge. Les principales causes à tout âge, cependant, sont très probablement un manque d'activité physique et une alimentation pauvre en fibres.

Équilibrer votre alimentation pour la régularité

Les directives alimentaires pour les personnes suggèrent que les adultes consomment de 25 à 30 grammes ou plus de fibres chaque jour, selon l'âge et le sexe. Le fromage est naturellement riche en protéines et en matières grasses, mais en tant que produit animal, il ne contient absolument aucune fibre. Si votre alimentation était riche en fromage mais pauvre en aliments végétaux riches en fibres, vous voudrez peut-être attribuer votre constipation au fromage, mais en fait, le coupable serait l'absence de fibres. Équilibrer votre alimentation en ajoutant plus de fruits, de légumes, de légumineuses et d'aliments à base de grains entiers peut aider à prévenir la constipation et à favoriser la régularité.

Garder la constipation à distance

Si vous souffrez fréquemment de constipation, couper le fromage de votre alimentation ne vous aidera probablement pas. Allez-y et profitez-en, et apportez d'autres changements à votre mode de vie à la place. Les directives diététiques contiennent également des conseils, car l'exercice et le régime alimentaire travaillent ensemble pour promouvoir la salubrité. Ils suggèrent qu'au moins 150 minutes d'activité physique modérée chaque semaine peuvent apporter un certain nombre d'avantages pour la santé, dont l'un est l'amélioration de la régularité.

Augmenter votre apport en fibres aux niveaux recommandés vous aidera également, même si vous devez y travailler lentement. Ajouter trop de fibres en trop peu de temps peut vous mettre mal à l'aise. Les fibres absorbent également beaucoup d'humidité de votre système, vous devrez donc boire plus de liquides pendant que vous augmentez votre consommation d'aliments riches en fibres.

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