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Cerises et circulation sanguine

2021-08-06 08:09:31

Les fruits devraient représenter une part importante de votre alimentation, et les directives diététiques du département américain de l'Agriculture recommandent 2 tasses par jour pour les hommes et 1,5 tasse pour les femmes. À moins de 100 calories par tasse, les cerises constituent une collation satisfaisante qui s'intègre facilement dans un régime calorique contrôlé. Ils contiennent des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques essentiels, y compris plusieurs nutriments qui favorisent une circulation sanguine saine.

Vitamine C

Les cerises sont des sources de vitamine C, un nutriment essentiel à une circulation saine. La vitamine C aide à contrôler les niveaux de cholestérol de votre corps, et la consommation de vitamine C peut abaisser votre cholestérol ainsi que réduire votre risque de maladie cardiovasculaire. Ce nutriment soutient également la synthèse du collagène, une protéine qui maintient la force de vos vaisseaux sanguins. Les cerises douces fournissent 11 milligrammes de vitamine C par tasse - 12 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et 15 pour cent pour les femmes, fixé par l'Institut de médecine. Les cerises acides offrent plus de vitamine C, à 16 milligrammes par tasse.

Cuivre

Les cerises favorisent également une circulation saine en augmentant votre apport en cuivre. Comme la vitamine C, le cuivre vous aide à produire le collagène dont vous avez besoin pour des vaisseaux sanguins solides. Il renforce également le tissu conjonctif de votre cœur en raison de son rôle dans la production de collagène. Recherchez des cerises acides comme source de cuivre plus riche - 161 microgrammes par portion, soit 18 pour cent de votre apport quotidien recommandé. Les cerises douces contiennent un peu moins de cuivre, à 92 microgrammes par tasse, soit 10 pour cent de l'apport quotidien recommandé.

Vitamine A

Les cerises acides sont une excellente source de vitamine A. Chaque tasse fournit 1 989 unités internationales de vitamine A - les deux tiers de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et 85 pour cent pour les femmes. Les cerises douces, cependant, ne fournissent que 99 unités internationales de vitamine A, elles n'offrent donc pas les mêmes avantages. La vitamine A vous aide à produire de l'hémoglobine, la protéine présente dans vos globules rouges qui fait circuler l'oxygène dans votre circulation sanguine. Prendre suffisamment de vitamine A favorise également une croissance saine des globules rouges.

Consommer plus de cerises

Les cerises douces font une collation rafraîchissante servie seule ou comme garniture sucrée et juteuse pour les salades d'épinards. Utilisez des cerises douces dénoyautées pour ajouter une douceur naturelle aux flocons d'avoine - essayez de les combiner avec des noix hachées, des bananes tranchées et des éclats de cacao pour faire des flocons d'avoine "banana split". Alternativement, faites vos propres smoothies au chocolat et aux cerises en mélangeant des cerises dénoyautées surgelées, des graines de lin moulues, du lait d'amande et de la poudre de cacao. Les cerises acides peuvent s'avérer trop acidulées pour être consommées seules. Essayez de mélanger des cerises aigres dénoyautées congelées avec des bananes congelées dans un robot culinaire pour faire des cerises "à service doux". Utilisez du miel ou un autre édulcorant naturel pour atteindre le niveau de douceur souhaité.

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