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À quoi sert le thé à la cannelle?

2021-08-20 08:09:31

Lorsque vous achetez du thé à la cannelle à l'épicerie, il se compose souvent de thé vert ou noir avec une touche de cannelle pour la saveur. Ce type de thé à la cannelle peut ne pas contenir suffisamment de cannelle pour que vous puissiez profiter de ses nutriments naturels. Si vous faites votre propre thé à la cannelle avec de la cannelle moulue, vous gagnerez du manganèse, des antioxydants et même de la fibre.

Les bases du thé à la cannelle

Vous pouvez préparer du thé à la cannelle en remuant de la cannelle moulue dans du thé chaud ou en trempant des morceaux de bâton de cannelle et en retirant les morceaux avant de boire le thé. Le problème avec le bâton de cannelle, c'est que vous ne saurez pas quelle quantité de nutriments est tombée dans l'eau. Si vous utilisez de la cannelle moulue, vous consommerez toute la cannelle, y compris ses nutriments. La cannelle est sans danger à des doses allant jusqu'à 6 grammes, soit environ 2 cuillères à café par jour, rapporte Drugs.com. Méfiez-vous de consommer de grandes quantités car la cannelle de cassia contient de la coumarine, qui peut endommager le foie.

Source de fibre

La cannelle provient de l'écorce de l'arbre Cinnamomum. Même lorsqu'il est broyé, il conserve toujours des fibres naturelles. Bien que les bâtons de cannelle contiennent des fibres, vous ne les obtiendrez pas en les trempant dans du thé. Si vous ajoutez 1 cuillère à café de cannelle moulue à votre thé, vous obtiendrez 1,4 gramme de fibres. Cette quantité fournit 6% de l'apport quotidien recommandé aux femmes, tandis que les hommes obtiennent 4% de leurs fibres quotidiennes. Cela peut ne pas sembler beaucoup, jusqu'à ce que vous considériez que le thé à la cannelle ordinaire absorbe moins de 1% de votre apport calorique quotidien.

Le manganèse pour le métabolisme

Le manganèse aide à métaboliser les glucides et les protéines. Il est également essentiel pour un cartilage et des os sains. Comme les cellules de votre corps produisent de l'énergie, elles créent des sous-produits toxiques. Le manganèse agit à l'intérieur des cellules comme antioxydant, neutralisant les sous-produits des radicaux libres avant qu'ils ne causent des dommages. Selon le département américain de l'Agriculture, vous obtiendrez 0,45 milligramme de manganèse, ou au moins 20% de votre apport quotidien, à partir d'une cuillère à café de cannelle moulue.

Flavonoïdes antioxydants

Les plantes produisent un grand groupe de produits chimiques appelés flavonoïdes, qui peuvent contribuer à votre santé car ce sont des antioxydants et ils aident à réguler la communication cellulaire. La cannelle moulue contient plusieurs flavonoïdes appelés proanthocyanidines. Une cuillère à café de cannelle moulue fournit au moins autant que vous obtiendrez en mangeant deux tiers de tasse de deux autres sources bien connues de proanthocyanidines - les raisins et les bleuets. L’Université du Michigan rapporte que les proanthocyanidines sont utilisées pour renforcer les capillaires et soulager les symptômes qui surviennent lorsque les veines des jambes ne fonctionnent pas correctement.

Équilibrer la glycémie

La cannelle est prometteuse pour réguler la glycémie et abaisser le cholestérol, ce qui est probablement un avantage de son huile essentielle de cinnamaldéhyde. Un examen de 10 études a révélé que la consommation de cannelle tous les jours pendant quatre à 18 semaines entraînait une baisse des taux de sucre dans le sang, de cholestérol et de triglycérides, selon un rapport publié dans le numéro de septembre 2013 des «Annals of Family Medicine». Cependant, les études ont utilisé des doses différentes, allant de 120 milligrammes à 6 grammes par jour, de sorte que la quantité de cannelle qui est sûre et efficace n'a pas été établie.

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