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Cannelle et triglycérides

2021-08-20 16:04:01

La cannelle est une épice aromatique produite à partir de l'écorce intérieure séchée de petits arbres à feuilles persistantes indigènes en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est. Les espèces les plus communes sont la cannelle de Ceylan, ou vraie cannelle, et la cannelle de cassia, ou la cannelle chinoise. Bien que tous les rapports d'essais cliniques sur la cannelle chez l'homme ne soient pas d'accord, certaines études humaines et des expériences sur des animaux de soutien suggèrent que l'utilisation régulière de la cannelle peut aider à contrôler votre taux de triglycérides sanguins.

Triglycérides sanguins

Garder votre taux de triglycérides sanguins en dessous de 150 milligrammes par décilitre réduira votre risque de développer le diabète et les maladies cardiovasculaires. Les triglycérides sont sécrétés dans votre sang en tant que composants des protéines de transport appelées lipoprotéines de deux organes, l'intestin grêle et le foie. Les principaux contributeurs à votre taux de triglycérides sanguins à jeun sont les lipoprotéines riches en triglycérides appelées lipoprotéines de très basse densité, ou VLDL, qui sont sécrétées par votre foie. Pour abaisser vos triglycérides sanguins, il est important de diminuer la synthèse des triglycérides et la production de VLDL dans votre foie.

Études humaines

Il existe des preuves cliniques que la cannelle pourrait aider à abaisser vos triglycérides sanguins. Un examen de cinq études cliniques sur l'homme publiées dans le numéro de janvier 2008 de «Diabetes Care» a déclaré qu'il n'y a pas d'effet bénéfique de la cannelle chez les patients diabétiques, mais a signalé une réduction moyenne des triglycérides sanguins de 28 milligrammes par décilitre chez les sujets qui en consommaient. cannelle. L'une des études incluses dans cette revue a révélé une diminution de 23 à 30 pour cent des triglycérides chez les sujets qui ont consommé 1 à 6 grammes de cannelle par jour pendant 40 jours. Une étude distincte avec des patients diabétiques a révélé une diminution de 30% des triglycérides avec 1,5 gramme de cannelle en poudre par jour pendant 60 jours.

Expériences complémentaires

Si vos taux sanguins de triglycérides sont quelque peu élevés, des expériences sur des animaux suggèrent un mécanisme plausible par lequel la cannelle pourrait aider à réduire votre nombre de triglycérides. La cannelle peut réduire la quantité de triglycérides stockés dans votre foie, ce qui peut être lié à une diminution de la synthèse des triglycérides. Une diminution de la synthèse des triglycérides pourrait à son tour réduire le conditionnement des triglycérides en lipoprotéines sécrétées par votre foie, ce qui aurait tendance à faire baisser votre taux sanguin de triglycérides.

Chimie de la cannelle

L'huile essentielle de cannelle est riche en un composé appelé cinnamaldéhyde; ensemble, ils peuvent être largement responsables de l'effet hypoglycémiant de la cannelle, comme le suggèrent les études animales. Le cinnamaldéhyde peut agir en activant une enzyme dans vos tissus appelée AMPK, qui inhibe la synthèse des triglycérides. Soyez prudent si vous décidez d'ajouter des quantités importantes de cannelle à votre alimentation. La cannelle de Cassia, mais pas la cannelle de Ceylan, contient un composé appelé coumarine, qui peut être toxique chez certaines espèces animales, bien que son effet chez l'homme ne soit pas clair.

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