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CKD et potassium

2021-08-20 16:04:31

La maladie rénale chronique est une condition dans laquelle votre fonction rénale diminue progressivement avec le temps. Parce que vos reins jouent un rôle important dans l'équilibre hydrique et minéral, il est important de surveiller votre apport en potassium pour éviter des niveaux dangereusement élevés dans votre sang. Si votre taux de potassium est supérieur à 5,0 milliéquivalents par litre, cela pourrait provoquer des battements cardiaques irréguliers, des nausées, une faiblesse musculaire ou, dans les cas graves, une crise cardiaque.

Causes de la maladie rénale

Selon la National Kidney Foundation, le diabète non contrôlé et l'hypertension sont les deux principales causes de maladie rénale. Au fil du temps, les deux conditions peuvent endommager les vaisseaux sanguins et les nerfs qui entourent les reins. Les maladies inflammatoires telles que la glomérulonéphrite peuvent diminuer la capacité des reins à filtrer les métabolites toxiques dans le corps. D'autres affections telles que la polykystose, le lupus, les calculs rénaux, le cancer et les infections urinaires fréquentes peuvent toutes affecter la capacité de vos reins à fonctionner correctement.

Rôle du potassium et des reins

Le potassium est un minéral et un électrolyte qui joue un rôle important dans vos cellules, vos nerfs et vos muscles. vos reins filtrent le potassium de l'organisme par l'urine, mais il peut également être excrété par le tractus gastro-intestinal et la transpiration. Lorsque la fonction rénale diminue, des minéraux comme le potassium peuvent s'accumuler dans le sang, qui est une condition connue sous le nom d'hyperkaliémie. Selon la National Kidney Foundation, une zone sûre pour un potassium sanguin est de 3,5 à 5,0 milliéquivalents par litre. Une zone de prudence est de 5,1 à 6,0 milliéquivalents par litre, et une zone de danger est supérieure à 6,0 milliéquivalents par litre. Si vous souffrez d'une maladie rénale, il est important d'effectuer des tests de laboratoire de routine pour surveiller votre taux de potassium.

Aliments riches en potassium

Les aliments ou les boissons considérés comme riches en potassium contiennent plus de 200 milligrammes par portion. Les fruits riches en potassium comprennent les abricots, l'avocat, les bananes, les fruits secs, les oranges et les mangues. L'artichaut, les haricots noirs, le brocoli, les carottes, la citrouille et les tomates sont des légumes riches en potassium. Les autres aliments riches en potassium sont le son et les produits à base de son, le chocolat, le lait et le beurre d'arachide. Les boissons pour sportifs et les barres de nutrition sportive contiennent du potassium et doivent être évitées en cas de maladie rénale. La teneur en potassium peut varier selon la marque. Lisez les étiquettes des aliments sur tous les produits emballés pour déterminer la teneur en potassium par portion.

Conseils pour réduire l'apport en potassium

Explorez plus de fruits et légumes pauvres en potassium. Les pommes, les baies, les raisins ananas, les poires et les prunes sont pauvres en potassium. Les autres légumes à faible teneur en potassium comprennent les haricots verts, les asperges, les courgettes, le chou, le chou-fleur, les poivrons verts et les concombres. La surveillance de la taille de vos portions est également importante. Conservez vos portions dans une portion de 1/2 tasse de fruits et légumes frais, cuits ou en conserve. La lixiviation des légumes est également une autre façon de profiter de certains de vos aliments riches en potassium préférés. La lixiviation est un processus dans lequel le potassium peut être extrait d'un légume. Il fonctionne mieux avec les pommes de terre, les patates douces, les betteraves et les courges d'hiver. Cependant, il n'extrait pas tout le potassium, alors demandez à votre diététiste si la lixiviation des légumes convient à votre situation.

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