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Nutriments communs des bleuets et de l'avocat

2021-09-03 08:09:31

Les avocats et les bleuets vous aident à atteindre votre consommation de fruits recommandée de 1,5 à 2 tasses par jour. Les deux fruits offrent un certain nombre d'avantages distincts pour la santé. L'avocat, par exemple, contient une grande quantité de graisses insaturées saines, une famille de nutriments presque totalement absente dans les bleuets. Cependant, les deux aliments partagent également certaines similitudes nutritionnelles.

Fibre et digestion

Comme de nombreux aliments à base de plantes, les avocats et les bleuets fournissent des fibres alimentaires. Ces glucides traversent votre tube digestif sans subir de digestion. Ils ajoutent également du volume au contenu de l'estomac et aux selles (matières fécales) pour vous aider à vous sentir rassasié et à passer des selles régulières sans fournir une source d'énergie. Les fibres solubles, un type de fibres qui se complexent avec l'eau dans votre tube digestif, aident également à contrôler votre cholestérol sanguin en se liant aux acides biliaires, empêchant votre corps d'utiliser l'acide pour fabriquer du cholestérol. Vous devez consommer 28 grammes de fibres chaque jour si vous suivez un régime de 2000 calories. Manger 1 tasse de bleuets fournit 3,4 grammes de fibres alimentaires, tandis qu'une tasse d'avocat en cubes contient 15,4 grammes.

Vitamine K

Augmentez votre apport en vitamine K en consommant des myrtilles ou des avocats. Les deux fruits fournissent une riche source de vitamine - une tasse de bleuets ou d'avocat en cubes contient 28,6 ou 31,5 microgrammes de vitamine K, respectivement, vous aidant à atteindre l'apport quotidien requis de 120 microgrammes pour les hommes ou 90 microgrammes pour les femmes. La vitamine K dans votre système fait partie de la cascade de coagulation, une série de réactions chimiques nécessaires à la formation de caillots sanguins, une première étape de la cicatrisation des plaies. De plus, la vitamine K joue un rôle dans le maintien de plusieurs tissus dans tout votre corps, y compris les os, l'estomac, le cartilage et la peau.

Vitamine C

La vitamine C, ou acide ascorbique, contribue également aux profils nutritionnels des avocats et des bleuets. La vitamine C contribue au fonctionnement du système nerveux - elle aide votre cerveau à produire le neurotransmetteur noradrénaline, une molécule de communication impliquée dans la capacité de concentration et dans la régulation de l'humeur. L'acide ascorbique aide également votre corps à produire du collagène, l'une des protéines structurelles responsables du maintien d'une peau et d'os solides. Les hommes ont besoin de 90 milligrammes de vitamine C par jour, tandis que les femmes devraient en consommer 75 milligrammes. Manger une portion de 1 tasse de bleuets ou d'avocat en cubes augmente votre apport en vitamine C de 14,4 ou 15 milligrammes, respectivement.

Obtenir plus de bleuets et d'avocat

Les deux aliments constituent une collation nutritive consommée seule, mais vous pouvez également augmenter votre consommation de bleuets et d'avocats en ajoutant les fruits à une gamme de recettes. Essayez de combiner des bleuets avec des amandes effilées, de la vinaigrette et des épinards pour une salade rapide et nutritive, mélangez les baies dans vos smoothies ou ajoutez une poignée de baies à vos céréales chaudes ou froides. L'avocat fait également un ajout de smoothie sain. Essayez de combiner de l'avocat haché, des fruits surgelés, de la poudre de cacao biologique et du lait d'amande pour une boisson gourmande mais riche en nutriments. Alternativement, utilisez l'avocat dans vos sandwichs à la place du beurre, de la margarine ou de la mayonnaise pour augmenter votre apport en fibres et en vitamines tout en éliminant les graisses saturées.

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