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Problèmes de nutrition courants chez les enfants ayant des besoins spéciaux

2021-09-03 16:04:01

Les enfants ayant des besoins spéciaux ont souvent de nombreux tuteurs et spécialistes qui gèrent leurs soins. Cette liste peut comprendre un diététiste ou un nutritionniste agréé qui aide à s'assurer que l'enfant satisfait à tous ses besoins nutritionnels. Les problèmes nutritionnels courants des enfants ayant des besoins spéciaux peuvent inclure l'insuffisance pondérale, le retard de croissance chez l'enfant, les carences en nutriments, les problèmes de déglutition et le surpoids. Cependant, bon nombre de ces problèmes peuvent être traités avec la bonne approche.

Besoins spéciaux

Les enfants ayant des besoins spéciaux peuvent avoir diverses affections dont la gravité et le pronostic varient. Un enfant autiste très fonctionnel peut avoir un ensemble de problèmes nutritionnels uniques tandis qu'un enfant atteint de paralysie cérébrale sévère présentera généralement un ensemble de besoins très différent. Une évaluation nutritionnelle déterminera la ligne de conduite correcte en évaluant le poids, les centiles, la croissance au fil du temps de l'enfant, l'apport quotidien, les barrières physiologiques à une bonne nutrition, les facteurs sociaux et les capacités cognitives. Bien que de nombreux problèmes puissent se présenter, certains des plus courants seront discutés ici.

Insuffisance pondérale et incapacité à prospérer

Selon les Centers for Disease Control, un enfant est considéré comme souffrant d'insuffisance pondérale s'il est inférieur au cinquième percentile pour le poids pour la taille ou l'IMC pour l'âge. Bien qu'il n'y ait pas de définition universellement acceptée du retard de croissance chez l'enfant, le «Journal of American Family Physicians» le définit comme «une croissance physique inadéquate diagnostiquée par l'observation de la croissance au fil du temps à l'aide d'un diagramme de croissance standard». Les enfants ayant des besoins spéciaux sont particulièrement sensibles à une croissance insuffisante en raison d'un retard de développement et d'un manque d'intérêt pour la nourriture. De plus, certaines conditions provoquent une augmentation du métabolisme, par exemple, certains enfants atteints de paralysie cérébrale ont des spasmes musculaires fréquents qui brûlent des calories. Cela rend encore plus difficile pour un enfant de consommer suffisamment de calories car ses besoins en calories sont plus élevés. D'autres enfants peuvent être obsédés par la consommation d'un seul aliment par jour. Cela peut entraîner des carences nutritionnelles. Un diététiste suggérera probablement une multivitamine ou un supplément liquide, selon l'état individuel de l'enfant. Dans les cas extrêmes, une sonde d'alimentation peut être nécessaire.

Problèmes de déglutition

Les problèmes de déglutition, connus sous le nom de dysphagie, peuvent présenter de nombreuses conditions neurologiques ou physiologiques. En règle générale, un enfant ayant des problèmes de déglutition sera suivi par un thérapeute qui déterminera s'il est sûr ou non pour un enfant de manger par la bouche. La dysphagie peut être légère et gérable, auquel cas un orthophoniste travaillera avec l'enfant pour renforcer sa capacité à avaler sans aspirer. Dans les cas graves, cependant, il peut être jugé dangereux pour un enfant de manger par la bouche en raison du risque de pneumonie par aspiration. Dans ce cas, il peut être nécessaire d'insérer une sonde d'alimentation.

en surpoids

Les enfants ayant des besoins spéciaux ne sont pas seulement à risque de souffrir d'insuffisance pondérale et de difficultés d'alimentation, mais ils sont également à risque de faire de l'embonpoint. Par exemple, les enfants atteints du syndrome de Down ont tendance à être plus lourds que les autres enfants en raison d'un faible tonus musculaire, du rejet d'aliments sains ou faibles en calories et de problèmes osseux qui peuvent limiter l'activité physique. De plus, les enfants dont les conditions les confinent dans un fauteuil roulant sont à risque de faire de l'embonpoint en raison du manque d'activité physique. Dans de tels cas, une approche prudente est requise pour limiter les calories tout en fournissant les nutriments nécessaires et en permettant une croissance et un développement normaux.

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