Accueil   À propos de nous
Accueil  ›  Non classé

Les conséquences de trop de fer dans le corps

2021-09-09 08:09:01

Le fer, un minéral essentiel présent dans toutes les cellules du corps humain, contribue à la création d'hémoglobine dans les globules rouges. Selon l’Organisation mondiale de la santé, plus de 30% de la population mondiale souffre d’anémie, principalement en raison d’une carence en fer. Cependant, trop de fer dans le corps nécessite également une attention.

Surdosage de fer

La Food and Drug Administration des États-Unis définit un apport allant jusqu'à 45 milligrammes de fer par jour comme sûr. Un surdosage sévère de fer se produit lorsque la quantité de fer est 50 à 100 fois supérieure à la dose alimentaire recommandée. Ces niveaux élevés de fer détruisent les cellules du tractus gastro-intestinal, provoquant des vomissements, une diarrhée sanglante et parfois la mort. L'Université du Maryland Medical Center explique que l'empoisonnement au fer est l'empoisonnement accidentel le plus courant chez les enfants. En raison des effets secondaires importants d'une trop grande quantité de fer dans votre corps, vous ne devez toujours prendre des compléments alimentaires que sous la supervision d'un professionnel de la santé.

Hémochromatose

L'hémochromatose est une maladie héréditaire qui fait que votre corps absorbe trop de fer des aliments. L'excès de fer est stocké dans des organes tels que le foie, le cœur et le pancréas. Bien que cela soit rare, les personnes qui complètent avec trop de fer sur des périodes prolongées sont également susceptibles de développer cette condition. Les symptômes associés à l'hémochromatose comprennent la décoloration de la peau, le développement du diabète et des lésions hépatiques.

Cancer

Selon l'Institut Linus Pauling, le risque de cancer du foie augmente considérablement en raison de la toxicité ferreuse. Cela est particulièrement répandu chez les personnes atteintes d'hémochromatose héréditaire. Bien que la relation entre le fer alimentaire et le risque de cancer chez les personnes sans hémochromatose ne soit toujours pas claire, l'Institut Linus Pauling rapporte qu'une augmentation de l'apport alimentaire en fer est liée au risque de cancer colorectal. De plus, une augmentation du fer dans le côlon expose les cellules du côlon à des espèces d'oxygène réactives dommageables qui peuvent augmenter le risque de cancer du colon.

Maladie neurodégénérative

Impliqué dans le métabolisme cellulaire, le fer est vital pour le fonctionnement normal du cerveau et des nerfs. Le Linus Pauling Institute explique qu'une accumulation excessive de fer entraîne une augmentation du stress oxydatif. Le cerveau est particulièrement sensible aux dommages oxydatifs. Ces dommages contribuent à des maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson.

Copyright © 2020, faguohl.com, All Rights Reserved