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Consommer des glucides après 16 h

2021-09-13 16:04:31

votre corps transforme les glucides que vous mangez - comme les pâtes, le pain, les féculents, les fruits, les bonbons et les céréales - en sucre avant qu'ils ne soient absorbés dans vos intestins. Manger des glucides augmente votre glycémie. Si vous mangez une grande quantité de glucides lorsque vous êtes moins actif le soir, une grande partie du sucre dans votre sang peut finir par être stockée sous forme de graisse.

Sucre sanguin et insuline

Une glycémie élevée provoque la libération de l'hormone insuline par le pancréas. votre corps essaie de maintenir le sang dans une certaine plage de référence. Lorsqu'elle augmente, l'insuline signale aux cellules de votre corps de commencer à absorber le sucre pour réapprovisionner leurs nutriments, stockés sous la forme d'une chaîne de sucres appelée glycogène. vos cellules graisseuses répondent également de cette façon à l'insuline, bien qu'elles soient beaucoup plus lentes à répondre car votre corps réduit normalement le flux sanguin vers les dépôts graisseux.

Cibles de sucre dans le sang

Si votre glycémie est toujours élevée après que vos cellules ont rétabli leur apport en nutriments, votre corps doit trouver un autre moyen de ramener la glycémie à un niveau normal. Du sucre et du liquide s'accumuleront dans l'espace interstitiel, l'espace entre les cellules de votre corps, ce qui peut entraîner une sensation de ballonnement. L'excès de sucre dans le sang peut également être excrété en tant que déchet. Une petite quantité peut être excrétée dans l'urine, mais la majorité est excrétée dans les intestins via les voies biliaires. Cependant, une grande partie de cela peut être réabsorbée par votre corps. Si chacun d'entre eux ne parvient pas à rétablir un taux de sucre sanguin normal, l'excès de sucre dans le sang finit par être stocké dans vos cellules graisseuses.

Index glycémique et charge glycémique

Les aliments peuvent être classés en fonction de leurs effets sur la glycémie. L'index glycémique mesure la vitesse à laquelle les glucides contenus dans les aliments entraînent une élévation de la glycémie. La charge glycémique mesure la variation globale de la glycémie des aliments, quel que soit le moment. les aliments à indice glycémique élevé, comme les bonbons et les céréales raffinées, entraînent une augmentation rapide de la glycémie, forçant votre corps à s'adapter. Évitez les aliments à indice glycémique élevé si vous essayez de perdre du poids, surtout le soir.

L'heure du coucher pour les glucides

Le temps après lequel vous devez éviter les glucides dépendra de votre style de vie, de votre santé et de vos habitudes. Beaucoup de gens commencent à se détendre vers 16 heures. et sont pour la plupart sédentaires jusqu'au coucher. Mangez des glucides tant que vous restez actif. Cependant, vous souhaiterez probablement éviter les glucides à indice glycémique élevé le soir. L'exception à cette règle est que vous êtes libre de manger une quantité modérée de glucides féculents dans le cadre d'un repas de récupération si vous vous entraînez le soir.

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