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Avantages du smoothie aux canneberges

2021-09-26 08:09:01

Beaucoup de gens ne consomment que des canneberges sous forme de sauce ou de jus de canneberges, mais manger les baies elles-mêmes offre un certain nombre d'avantages nutritionnels. Les smoothies aux canneberges, préparés en mélangeant des canneberges fraîches ou surgelées avec d'autres fruits et légumes, offrent un moyen pratique d'ajouter plus de canneberges - et de vitamines essentielles - à votre alimentation.

Vitamine C

Les smoothies aux canneberges fournissent une bonne source d'acide ascorbique ou de vitamine C.Ce nutriment aide à maintenir la peau, les vaisseaux sanguins, les yeux, les cheveux et les os car il aide votre corps à fabriquer du collagène, une protéine structurelle nécessaire à la force des tissus. Les personnes souffrant d'une carence en vitamine C souffrent souvent d'une dégradation de ces tissus en raison d'une perte de collagène. La vitamine C joue également un rôle dans la fonction cérébrale, aidant votre corps à produire de la noradrénaline, un neurotransmetteur que vos cellules cérébrales utilisent pour communiquer. Faire votre smoothie avec 1 tasse de canneberges ajoute 13,3 milligrammes de vitamine C à votre repas, contribuant respectivement à 17 et 15 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les femmes et les hommes, selon l'Institut Linus Pauling.

Vitamine E

Un smoothie aux canneberges profite à votre santé en raison de sa teneur en vitamine E. La vitamine E est l'une des nombreuses vitamines antioxydantes, ce qui signifie qu'elle lutte contre les dommages oxydatifs. vos cellules produisent naturellement des produits chimiques, appelés espèces réactives de l'oxygène, comme sous-produit de votre métabolisme. Laissés seuls, ces produits chimiques appelés dommages oxydatifs - ils oxydent votre ADN, les protéines et les produits chimiques dans vos membranes cellulaires, endommageant vos cellules et augmentant votre risque de maladie. En tant qu'antioxydant, la vitamine E aide à prévenir ces dommages. Il offre également d'autres avantages pour la santé, aidant à réduire l'inflammation nocive dans votre corps. Une tasse de canneberges dans un smoothie augmente votre apport en vitamine E de 1,2 milligrammes, soit 8 pour cent de votre apport quotidien recommandé, selon le Linus Pauling Institute.

Vitamine K

La vitamine K dans les canneberges donne un coup de fouet à votre sang. La vitamine K joue un rôle dans le fonctionnement des cellules plaquettaires, de petites cellules de votre circulation sanguine responsables de la formation de croûtes et de caillots sanguins. La capacité de former des caillots aide votre corps à réagir aux blessures - le caillot ou la gale bloque physiquement le flux sanguin d'une plaie, empêchant les saignements excessifs. Les hommes ont besoin de 120 microgrammes de vitamine K par jour, tandis que les femmes ont besoin de 90 microgrammes, rapporte l'Institut Linus Pauling. Chaque tasse de canneberges dans votre smoothie ajoute 5,1 microgrammes de vitamine K à votre repas, aidant à atteindre cet objectif de consommation.

Conseils et considérations

Les canneberges ajoutent des vitamines bénéfiques à un smoothie, mais le contenu nutritionnel exact de votre boisson dépend des autres ingrédients que vous ajoutez. Pour tirer le meilleur parti de vos smoothies, choisissez des ingrédients sains - produits laitiers faibles en gras, lait de soja ou d'amande, beurre d'arachide entièrement naturel, fruits supplémentaires, légumes verts à feuilles comme les épinards ou la laitue romaine, ou même graines de chia ou de lin moulues. Évitez d'ajouter des ingrédients riches en matières grasses ou en sucre, comme le yogourt glacé, pour maximiser la valeur nutritive de votre smoothie.

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