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Comment créer votre propre régime de rotation

2021-09-27 08:09:31

Il est normal de se sentir un peu dépassé la première fois que vous préparez un régime de rotation, qui est une façon spéciale de manger pour les personnes ayant une sensibilité alimentaire. Comme son nom l'indique, les régimes de rotation impliquent de varier les aliments que vous mangez au jour le jour, généralement sur un cycle de quatre jours. Les personnes sujettes à des sensibilités alimentaires sont plus susceptibles d'avoir des réactions du système immunitaire aux aliments, comme des maux de tête ou des problèmes digestifs, lorsqu'ils mangent les mêmes aliments tous les jours. Si vous prévoyez suffisamment de temps - généralement quatre jours - pour qu'un aliment passe dans votre système avant de le manger à nouveau, vous pouvez souvent améliorer votre tolérance aux aliments et réduire la probabilité de développer de nouvelles sensibilités alimentaires.

étape 1

Recherchez une liste de familles d'aliments en ligne ou dans un livre sur les allergies alimentaires. Vous alternerez les choix alimentaires en fonction de la famille d'aliments botaniques à laquelle ils appartiennent. Par exemple, l'ail, les oignons et les asperges font tous partie de la famille des lys et partagent certains des mêmes allergènes. Si vous mangez de l'ail un jour, des oignons le lendemain et des asperges le lendemain, vous ne donnez pas à votre corps une pause dans cette famille d'aliments, et les symptômes de sensibilité sont plus probables.

étape 2

Parcourez la liste des familles d'aliments et encerclez tous les aliments que vous aimez et que vous pouvez manger sans réaction de sensibilité aux aliments. Si vous êtes sensible à de nombreux aliments, vous devrez peut-être envisager d'essayer de nouveaux aliments. Plus vous mangerez d'aliments, moins vous les mangerez et deviendrez sensibles à ces aliments.

étape 3

Soit avec du papier et un crayon, soit sur l'ordinateur, créez quatre colonnes intitulées '' Jour 1, '' '' Jour 2, '' '' Jour 3 '' et '' Jour 4. '' En utilisant les aliments que vous avez encerclés sur la nourriture liste des familles, remplissez différents aliments que vous pouvez manger chaque jour et écrivez la famille d'aliments entre parenthèses derrière chaque aliment. Ne répétez pas le même aliment plus souvent que tous les quatre jours. Ne mangez pas de la même famille d'aliments plus souvent que tous les deux jours. Par exemple, vous pouvez manger du cantaloup le jour 1 et des concombres le jour 3, tous deux de la famille des courges. Mais ne répétez pas le cantaloup avant la prochaine fois que vous êtes au Jour 1.

étape 4

Pour aider à assurer une alimentation équilibrée, incluez au moins deux aliments de chaque groupe alimentaire par jour. Chaque jour devrait inclure des aliments protéinés, tels que la viande, le poisson, la volaille, les œufs et les légumineuses; les féculents, tels que les céréales, les pommes de terre ou les patates douces; les légumes non féculents, tels que le brocoli, les haricots verts et la laitue; les fruits, tels que les pommes, les oranges et les raisins; noix, graines et huiles; et des herbes et des épices. En raison de la nécessité d'une rotation par famille d'aliments, vous ne pourrez pas manger tous les jours des produits laitiers à base de lait de vache, s'ils sont tolérés.

étape 5

Faites une liste d'idées de repas et de collations pour chaque jour, en fonction de votre plan de rotation. Choisissez des recettes simples avec peu d'ingrédients. De même, lorsque vous magasinez, choisissez autant que possible des aliments entiers non transformés. Lorsque vous achetez des aliments emballés, optez pour ceux qui ne contiennent qu'un ou deux ingrédients. Cela les rendra beaucoup plus faciles à tourner correctement.

étape 6

Pour obtenir des conseils supplémentaires, demandez l'aide d'un diététiste ou d'un médecin spécialiste de l'environnement formé aux régimes de rotation. Ces experts peuvent vérifier si votre régime de rotation est complet sur le plan nutritionnel et peuvent vous donner plus d'idées de repas et de conseils sur le régime de rotation. Ils peuvent également vous aider à adapter votre régime de rotation en fonction de votre degré de sensibilité alimentaire.

Avertissements

  • Les réactions immédiates, potentiellement mortelles, aux allergies alimentaires ne peuvent pas être surmontées avec un régime de rotation. Ne mangez pas d'aliments auxquels vous êtes allergique ou que votre médecin vous a conseillé d'éviter.
  • Lorsque vous commencez votre régime de rotation, vous remarquerez peut-être que certains aliments que vous pensiez tolérer provoquent des symptômes indésirables. Ce processus de découverte des sensibilités alimentaires cachées est appelé «démasquage». Les aliments qui provoquent des réactions de sensibilité doivent être omis pendant un certain temps selon les conseils de votre médecin.

Astuces santé

  • Tenez un journal des aliments que vous mangez chaque jour et des symptômes que vous remarquez. Vous pouvez découvrir une sensibilité alimentaire cachée. Les réactions de sensibilité aux aliments sont généralement retardées plutôt qu'immédiates. Vous ne remarquerez peut-être pas les symptômes avant quelques heures ou même quelques jours après avoir mangé un aliment problématique.

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