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Aliments croustillants à faible teneur en glucides

2021-09-28 08:09:32

les aliments à faible teneur en glucides contiennent un nombre minimal de grammes de glucides par portion. Vous pouvez déterminer combien de glucides un aliment contient en consultant l'étiquette nutritionnelle de l'emballage. De nombreux aliments croquants, comme les craquelins, les biscuits et les croustilles, ont tendance à être riches en glucides, tandis qu'il existe de nombreux aliments croquants à faible teneur en glucides qui sont à la fois savoureux et sains. Consultez votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié pour déterminer combien de glucides sont sûrs et bénéfiques pour vous de consommer.

Définitions

Selon l'Académie de nutrition et de diététique, les glucides se répartissent en trois catégories: les fibres, les amidons et les sucres. Certaines personnes mangent des aliments à faible teneur en glucides dans le cadre d'une perte de poids, la recherche à ce jour montre que ces régimes sont sûrs.

Légumes crus ou cuits à la vapeur

Les légumes sont parmi les aliments les moins riches en glucides. Les légumes riches en glucides comprennent les pois verts, les haricots de Lima, les pommes de terre, les ignames, les courges d'hiver et les panais. De nombreuses variétés à faible teneur en glucides sont croquantes lorsqu'elles sont crues ou légèrement cuites, comme à la vapeur. Certaines des options incluent le chou, la laitue, le céleri, les concombres, le brocoli, les oignons et les poivrons. Pour déguster des légumes croquants à faible teneur en glucides, faites une grande salade chargée avec une variété d'articles colorés. Une autre possibilité consiste à préparer et à servir des morceaux ou des bâtonnets de légumes crus, tels que des bâtonnets de carotte et de céleri et des tranches de concombre. Les plats d'accompagnement comme la salade de chou sont également de bons paris. cuire légèrement le brocoli, les oignons ou le chou à la vapeur pendant environ 5 minutes, et le résultat sera des légumes colorés et croquants.

Des noisettes

Environ 1 once de pacanes, d'arachides, d'amandes, de noix du Brésil, de noix ou de noix de macadamia contient 5 grammes de glucides, selon l'Université de Floride, et les noix de cajou ou les pistaches contiennent environ 5 grammes de glucides par 0,5 once. Vous pouvez acheter un seul type de noix ou une variété à mélanger et en mettre une poignée dans votre bouche pour une collation nutritive, délicieuse et portable.

Des graines

Les graines de citrouille et de tournesol sont croquantes et pauvres en glucides, avec 4 grammes de glucides par 0,5 once, selon l'Université de Floride. Essayez de les acheter crus et de grignoter une poignée. Vous pouvez également les saupoudrer sur divers plats, tels que les salades vertes et les plats protéinés. Ils sont tout aussi savoureux lorsqu'ils sont incorporés dans des craquelins cuits au four faits maison.

Cornichons et pop-corn

Les collations, les cornichons et le pop-corn sont tous deux à faible teneur en glucides. Selon l'Université de Floride, une tasse de pop-corn éclaté contient 5 grammes de glucides. Saupoudrez de sel marin non raffiné et d'huile de noix de coco sur votre pop-corn chaud pour une délicieuse gâterie. Les cornichons à l'aneth et sucrés ne contiennent presque pas de glucides pour 10 chips. Vous pouvez les manger seuls ou en accompagnement de plats d'accompagnement, de plats principaux et de salades.

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